| Kochrezept / Rezept Haehnchenfleisch mit schwarzen Bohnen |
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| Rezept Hits: 2459 |
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Küchentipp: Gläser - ohne Sprung gefüllt !
Drehen Sie das Glas auf den Kopf und schlagen mit der flachen Hand auf den Boden. Eventuell wiederholen. Die meisten Gläser lassen sich dann problemlos öffnen. |
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| Kochsendungen zum Rezept oder Thema |
| Start | Datum | Titel & Details |
| 13:15:00 |
15.02.2012 |
 Frisch gekocht mit Andi und Alex |
| 04:00:00 |
16.02.2012 |
Frisch gekocht mit Andi und Alex |
| 09:05:00 |
16.02.2012 |
Frisch gekocht mit Andi und Alex |
| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
0 * |
| Fett: |
0 * |
| Kohlenhydrate: |
0 * |
| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 1 Portionen / Stück |
| 1 El. schwarze Bohnen |
| 4 St Tongu-Pilze |
| 350 g Haehnchenfleisch |
| 1 Tl. Staerke |
| 2 St gelbe Paprikaschoten |
| 2 St rote Chilis |
| 1 Tl. Ingwer; gehaeuft, gehackt |
| 1 Tl. Knoblauch; gehaeuft, gehackt |
| 1 St Schalotte; gehackt |
| 2 El. Oel |
| 1 Tl. Sesamoel |
| 1 Tl. Zucker |
| - - Salz |
| - - Pfeffer |
| 1 El. Fischsauce |
| 1 Tl. rote Currypaste |
| 2 El. Sherry |
| - - Zitronensaft |
| - - Zitronenblaetter |
| Zubereitung des Kochrezept Haehnchenfleisch mit schwarzen Bohnen: |
Rezept - Haehnchenfleisch mit schwarzen Bohnen
Die Bohnen in 2 El. kochendem Wasser einweichen. Die Tongu-Pilze
ebenfalls etwa eine halbe Stunde einweichen. Danach Stiele
entfernen. Die Pilze in Streifen schneiden.
Fleisch 1 cm gross wuerfeln, mit Staerke ueberpudern, gut damit
einreiben. Paprika in kleine Wuerfel schneiden, die Chilis
winzig klein wuerfeln. (Haende danach gruendlich waschen!!)
Knoblauch,Ingwer und Schalotte im heissen Oel anbraten. Das
Huehnerfleisch hinzufuegen und rasch sehr kraeftig anbraten, dabei
unermuedlich ruehren und wenden. Paprika und Chilis hinzufuegen,
salzen, pfeffern, mit Zucker wuerzen.
Schwarze Bohnen samt Einweichwasser, die Pilze, Fischsauce,
Currypaste und Sherry angiessen. Alles sehr gruendlich mischen
und aufkochen. Mit Zitronensaft abschmecken, mit millimeterfein
geschnittenen Zitronenblatt bestreuen.
** From: BOLLERIX@WILAM.north.de (K.-H. Boller)
Date: Thu, 16 Jun 1994
Stichworte: Haehnchen, Gefluegel, Bohnen
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