| Kochrezept / Rezept Hähnchenfilet Mit Chili Und Ingwer |
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Küchentipp: Bohnenkrauttee !
Wirkt gegen Depressionen, Grippe ,und Krämpfe im Bereich des Unterleibes |
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| Start | Datum | Titel & Details |
| 14:05:00 |
27.05.2012 |
 Tim Mälzer kocht! |
| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
0 * |
| Kohlenhydrate: |
0 * |
| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 4 Portionen / Stück |
| 400 g Hähnchenbrustfilet |
| 2 El. Kokosraspeln |
| 1 Ingwerknolle |
| 1 Knoblauchzehe |
| 2 klein. Rote Chilischoten |
| 150 g Shiitakepilze |
| 100 g Sojabohnensprossen |
| 1 Rote Paprika |
| 1 Bd. Lauchzwiebeln |
| 2 El. Butterschmalz |
| - - Salz, weißer Pfeffer |
| - - Paprikapulver, edelsüss |
| 1 Dos. Kokosmilch |
| 2 El. Milde rote Currypaste |
| - - Ilka Spiess |
| Zubereitung des Kochrezept Hähnchenfilet Mit Chili Und Ingwer: |
Rezept - Hähnchenfilet Mit Chili Und Ingwer
Kokosraspeln in einer Pfanne goldbraun roesten, herausnehmen Ingwer
und Knoblauch schaelen und fein hacken Chilischote halbieren,
entkernen und in Streifen schneiden Pilze putzen und je nach Groesse
evtl. halbieren Paprika und Lauchzwiebeln klein schneiden
Haehnchenbrustfilet in einer Pfanne mit dem Butterschmalz rundherum
braun anbraten und bei schwacher Hitze ca. zehn Minuten fertig braten
mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver wuerzen und warm stellen.
Knoblauch und Ingwer im Bratfett glasig duensten, vorbereiteten Chili
und Gemuese zugeben und unter Ruehren ca. drei Minuten braten. Mit
Salz, Pfeffer und reichlich Paprika wuerzen. Kokosmilch, 100 ml
Wasser und Currypaste zugeben, bei schwacher Hitze drei Minuten
koecheln lassen Haehnchenbrust in Scheiben schneiden, Gemuese in eine
Schuessel geben, Haehnchenfleisch darauf anrichten und mit
Kokosraspeln bestreuen. Dazu schmeckt koernig gekochter Reis.
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