| Kochrezept / Rezept Hähnchenfilet auf Bohnen-Möhren-Gemüse |
|
| Rezept Hits: 1969 |
Bewertung: |
 |
| Kommentare: 0 |
Versendet: 0 |
Küchentipp: Rosinen mit Schwips !
Rosinen versinken leicht, wenn man sie in den Kuchenteig einarbeitet. Tauchen Sie sie vorher in Rum und sie bleiben oben. Sie können die Rosinen auch kurz in Butter wenden. |
|
| Anzeigen / Werbung |
|
|
| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
0 * |
| Fett: |
0 * |
| Kohlenhydrate: |
0 * |
| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
* | |
|
* 0 Enspricht "Keine Angaben"
|
| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 2 Portionen / Stück |
| 125 g kl. junge Möhren mit Grün |
| 150 g Bohnen, grüne |
| 200 g Hähnchenfilet |
| - - Zitronenpfeffer |
| 10 g Butterschmalz |
| 1/8 l Hühnersuppe (Instant) |
| 5 El. Weißwein, trockener |
| 1 Tl. dunkler Soßenbinder |
| 3 Stiele Petersilie, evtl. mehr |
| 15 g Butter oder Margarine. |
| Zubereitung des Kochrezept Hähnchenfilet auf Bohnen-Möhren-Gemüse: |
Rezept - Hähnchenfilet auf Bohnen-Möhren-Gemüse
Moehren (etwas Gruen stehen lassen) und Bohnen putzen, waschen. Moehren
evtl. laengs halbieren, Bohnen schraeg in Stuecke schneiden. Gemuese
mit 1 Tasse Salzwasser zugedeckt 15 Min. duensten. Haehnchenfilet mit
Salz und Pfeffer wuerzen. Butterschmalz in einer Pfanne erhitzen,
Haehnchenfilet unter Wenden 8-10 Min. auf 2 oder Automatik- Kochstelle
8-10 braten. Mit Bruehe und Weisswein abloeschen, 1 - 2 Min. koecheln.
Sossenbinder einruehren, nochmals aufkochen, mit Salz und Pfeffer
abschmecken. Gemuese. abtropfen lassen, mit zerlassenem Fett
betraeufeln. Bohnen mit gehackter Petersilie bestreuen. Haehnchenfilet
aufschneiden. Sosse ueber das Fleisch giessen, mit
Petersilienblaettchen garnieren, mit Reis servieren. Und dazu einen
trockenen Riesling.
|
| Kochmagazin: Aktuelle Themen Rund um Essen & Trinken |
|
|