Rezept Hähnchenbrustfilet Mit Gemüse

 
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Hähnchenbrustfilet Mit Gemüse

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Kennwort: HANDY rezept 23712
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Küchentipp: Kartoffeln saisonal !
Mittelspäte bis sehr späte Kartoffelsorten gibt es ab Mitte September bis Ende Oktober. Ideal: Kartoffeln lose, z.B. vom Markt, die die Bauern selbst vermarkten.

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Informationen zum Rezept:

Eiweiss: 0 *
Fett: 0 *
Kohlenhydrate: 0 *
Nährwert: 0 KJ / 0 Kcal. *
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Einkaufsliste / Zutaten:
Zutaten für: 4 Portionen / Stück
1  St. frischer Ingwer (20 g)
4  Hähnchenbrustfilets(à 150g)
3 El. Öl
- - Salz
- - Pfeffer
- - Curry
300 g Möhren
300 g Paprikaschoten
1 Bd. Lauchzwiebeln(250 g)
1/4 l Ungesüßte Kokosmilch
- - Ingwerpulver
Zubereitung des Kochrezept Hähnchenbrustfilet Mit Gemüse:

Rezept - Hähnchenbrustfilet Mit Gemüse
Ingwer schaelen und fein wuerfeln. Haehnchenfilets im heissen Oel anbraten, wuerzen. Ingwer zufuegen. Alles ca. 8 Minuten braten. Gemuese putzen, waschen, in mundgerechte Stuecke schneiden. Fleisch herausnehmen, warm stellen. Gemuese im Bratfett 5 bis 10 Minuten duensten. Kokosmilch zugiessen, kurz aufkochen. Abschmecken, anrichten. Pro Person ca. 290 kcal (1220 kJ). Zubereitungszeit: ca. 30 Minuten.

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