| Kochrezept / Rezept Hähnchenbrust auf mediterranem Gemüse |
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| Rezept Hits: 7249 |
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Küchentipp: Gesunder Löwenzahn !
Weniger Bitterstoffe als der wilde Löwenzahn enthalten die gebleichten Stiele des Zuchtlöwenzahns aus Frankreich („Vollherziger“), dafür aber dreimal soviel Vitamin C wie normaler Kopfsalat, dazu Karotin, Mineralstoffe, Vitamin B und B2.
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| Kochsendungen zum Rezept oder Thema |
| Start | Datum | Titel & Details |
| 09:45:00 |
27.05.2012 |
 Kochen mit Martina und Moritz |
| 10:15:00 |
28.05.2012 |
Koch-Kunst mit Vincent Klink |
| 05:35:00 |
29.05.2012 |
Wissenshunger |
| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 1 Portionen / Stück |
| - - Balsamico |
| - - Basilikum |
| 1 Schale Cocktailtomaten |
| 100 g Hähnchenbrust |
| 1 Knoblauchzehe |
| - - Kräuter der Provence |
| - - Olivenöl |
| - - Pfeffer |
| - - Salz |
| 1 Zucchini, gelb |
| - - Heinz Thevis VOX Videotext, Kochduell, 02:10. 2000 |
| Zubereitung des Kochrezept Hähnchenbrust auf mediterranem Gemüse: |
Rezept - Hähnchenbrust auf mediterranem Gemüse
Die Zucchini wird in Streifen geschnitten und die Cocktailtomaten
halbiert. Anschliessend wird das Ganze in Olivenoel gebraten, mit
Balsamicoessig abgeloescht und mit Salz, Pfeffer, Kraeutern der
Provence und einer Knoblauchzehe gewuerzt.
Die Haehnchenbrust wird mit Salz und Pfeffer gewuerzt, in Olivenoel
gebraten, zum Schluss in Stuecke geschnitten und mit viel frischem
Basilikum auf dem Zuchini-Tomatengemuese serviert.
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