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| Kochrezept / Rezept Haehnchen, natur |
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Küchentipp: Kochfisch darf nicht kochen !
Lassen Sie den Kochfisch nur ziehen. Er darf niemals kochen, weil er dadurch zu leicht zerfällt.
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
0 * |
| Kohlenhydrate: |
0 * |
| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 2 Portionen / Stück |
| 1 Haehnchen, a 1kg | | - - Salz, Pfeffer | | - - Haehnchenwuerzsalz | | - - Paprika |
| Zubereitung des Kochrezept Haehnchen, natur: |
Rezept - Haehnchen, natur
Haehnchen waschen, trockentupfen, mit Gewuerzen einreiben.
Roemertopf waessern. In den Topf setzen. Deckel auflegen. Backofen auf
160 Grad Umluft stellen. Roemertopf in den noch kalten Ofen stellen.
Eine Stunde lang garen lassen. Ggfs. zwischendurch die Fluessigkeit
die beim Garen entsteht entfernen und Haehnchen wenden. Wenn das
Haehnchen gar ist, duftet es.
Damit die Haut krosser wird, waehrend der letzten 15 Minuten ohne
Deckel garen lassen.
* Quelle: Meine Familie; muendl. Ueberliefert. Erfasst:
Susanne Moenkemeier
Stichworte: Gefluegel, Haehnchen, Roemertopf, P2
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