Rezept Hähnchen mit Walnüssen

 
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Hähnchen mit Walnüssen

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Küchentipp: Christbäume haltbar gemacht !
Den Stamm schräg abschneiden und zwei Tage vor dem Fest in eine Mischung aus 2 Teilen Glyzerin und 1 Teil Wasser stellen. Der Baum wird dann nicht so schnell abnadeln.

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Informationen zum Rezept:

Eiweiss: 0 *
Fett: 0 *
Kohlenhydrate: 0 *
Nährwert: 0 KJ / 0 Kcal. *
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Einkaufsliste / Zutaten:
Zutaten für: 1 Portionen / Stück
400 g Hähnchenbrustfilet
3 Tl. Speisestärke
2 Tl. 5-Gewürze-Pulver
- - (u.a. Anis, Kardamom, Curry)
- - Salz
250 g Frühlingszwiebeln
250 g Möhren
50 g Champignons
1 Dos. Bambussprossen (Abtropfgewicht
150 g Walnußkerne
4 El. Öl
1/8 l Hühnerbrühe
4 El. Sojasoße
Zubereitung des Kochrezept Hähnchen mit Walnüssen:

Rezept - Hähnchen mit Walnüssen
Fleisch in feine Streifen schneiden. Speisestärke mit Gewürzpulver und Salz mischen, Fleisch darin wenden. Zwiebeln in Ringe, Möhren in Streifen, Champignons und abgetropfte Bambussprossen in Würfel schneiden. Walnüsse hacken. 1 El. Öl im Wok erhitzen, Walnüsse 2 bis 3 Minuten darin rösten und herausnehmen. Restliches Öl im Wok erhitzen, Fleisch in mehreren Portionen darin anbraten. Herausnehmen und warm stellen. Gemüse im Bratfett andünsten. Brühe mit Sojasoße verrühren, zum Gemüse geben und aufkochen. Fleisch und Nüsse hinzufügen, mischen und sofort servieren. Beilage: Curryreis.

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