Rezept HAEHNCHEN MIT SAUCE NACH CHENGDU ART (CHENGDU ZIJI) Fleisch

Kochrezept / Rezept HAEHNCHEN MIT SAUCE NACH CHENGDU-ART (CHENGDU ZIJI)

HAEHNCHEN MIT SAUCE NACH CHENGDU-ART (CHENGDU ZIJI)
Kategorie - Fleisch Rezept als PDF laden! Druckversion

In mein Kochbuch eintragen

Rezept bewerten

Rezept weiterempfehlen

Kommentar erstellen/anzeigen

Einkaufsliste per SMS
Kennwort: HANDY rezept 28836
senden an: 84141

Anleitung zum empfangen!


Rezept Hits: 1660	Bewertung:
Kommentare: 0	Versendet: 0

Küchentipp: Kohl ohne lästigen Geruch !
Geben Sie ein paar Walnüsse mit in den Topf, wenn Sie das nächste mal Blumen- oder anderen Kohl kochen. Der unangenehme Kohlgeruch bleibt Ihnen erspart.

Anzeigen / Werbung

Kochsendungen zum Rezept oder Thema

Start

Datum

Titel & Details

15:45:00

27.05.2012

Schlemmen im Odenwald

18:00:00

27.05.2012

Lecker Hessen

20:15:00

27.05.2012

Das perfekte Promi Dinner

Informationen zum Rezept:

Eiweiss:	0 *
Fett:	0 *
Kohlenhydrate:	0 *
Nährwert:	0 KJ / 0 Kcal. *
Bemerkungen:	*

* 0 Enspricht "Keine Angaben"

Einkaufsliste / Zutaten:

Zutaten für: 4 Portionen / Stück

1 Haehnchen, ca. 600 g

1 El. Zerhackter roter Chili

1 Tl. Sichuanpfeffer

2 El. Scharfe Bohnensauce

1/2 El. Gehackter Ingwer

1/2 El. Gehackter Knoblauch

2 Tl. Salz

1 Tl. Zucker

1/2 El. Schwarzer Essig

1 El. Reiswein

2 Tl. Reisstaerke oder Maisstaerke

2 El. Gehackte Fruehlingszwiebel

2 El. Gehackter Stangensellerie

1/2 Tas. Oel

Zubereitung des Kochrezept HAEHNCHEN MIT SAUCE NACH CHENGDU-ART (CHENGDU ZIJI):

Rezept - HAEHNCHEN MIT SAUCE NACH CHENGDU-ART (CHENGDU ZIJI)

Das Haehnchen - mit Haut und Knochen - in mundgerechte Stuecke zerhacken. Das Oel stark erhitzen und die Haehnchenstuecke ca. 2 Minuten bei grosser Hitze braten. Sichuanpfeffer, Chili und die scharfe Bohnensauce hinzufuegen und weitere 2 Minuten braten. Reiswein, Ingwer, Knoblauch, Salz, Zucker, Essig und eine Tasse heisses Wasser hinzufuegen. Den Deckel aufsetzen und weitere 5 Minuten kochen lassen, bis die Haehnchenstuecke gar sind. Die Reisstaerke mit einem EL Wasser anruehren und dazugeben und alles gut verruehren. Den gehackten Stangensellerie und die Fruehlingszwiebeln dazugeben und servieren. :Stichwort : Fleisch :Stichwort : Gefluegel :Stichwort : Haehnchen :Stichwort : Chine :Erfasser : Hein Ruehle :Quelle : Zettelsammlung

Kochmagazin: Aktuelle Themen Rund um Essen & Trinken

	Johann Lafer - ein Koch-Genie und erfolgreicher Unternehmer Er ist seit Jahren einer der bekanntesten Fernsehköche. Scheinbar allgegenwärtig lächelt Johann Lafer dem Konsumenten aus diversen Medien entgegen.
	Thema 7999 mal gelesen \| 15.04.2008 \| weiter lesen
	Vincent Klink - ein Meisterkoch aus Schwaben Schwaben gelten als gemütlich, und auch Vincent Klink geht Genuss über alles. Doch dafür ist der Meisterkoch bereit zu kämpfen.
	Thema 6614 mal gelesen \| 06.05.2008 \| weiter lesen
	Paprika - Paprikaschoten geben dem Essen die Farbe Was wäre ein mexikanisches Essen ohne Paprika? Was ein chinesisches Fleischgericht? Was eine Gemüsepizza oder ein ungarisches Gulasch? Nur das halbe kulinarische Vergnügen.
	Thema 4740 mal gelesen \| 25.03.2008 \| weiter lesen