Rezept Haehnchen Gemuese Pfanne Pollo al forno

 
Rezepte, Kochen, Kochbuch, Kochrezepte, TV-Guide usw.
Kochrezept / Rezept Haehnchen-Gemuese-Pfanne - Pollo al forno

Haehnchen-Gemuese-Pfanne - Pollo al forno

Kategorie - Gefluegel, Haehnchen, Gemuese Rezepte Kochrezepte Kochen
Druckversion
Rezept bewerten
Rezept weiterempfehlen
Kommentar erstellen/anzeigen
Einkaufsliste per SMS
Kennwort: HANDY rezept 27096
senden an: 84141
Anleitung zum empfangen!
Rezept Hits: 11945 Bewertung: Bewertung für das Rezept 
Kommentare: 0 Versendet: 0

Küchentipp: Quendeltee !
Gegen Akne , Arthitis, niedrigen Blutdruck, Müdigkeit Ekzeme, Durchblutungsstörungen

Anzeigen / Werbung
Informationen zum Rezept:

Eiweiss: 0 *
Fett: 0 *
Kohlenhydrate: 0 *
Nährwert: 0 KJ / 0 Kcal. *
Bemerkungen: *
Rezept
* 0 Enspricht "Keine Angaben"
Einkaufsliste / Zutaten:
Zutaten für: 4 Portionen / Stück
2  Haehnchen
100 g Fruehstuecksspeck (Bacon)
1  Fenchelknolle
2  Tomaten
1  Rote Paprika
1  Gelbe Paprika
2  Moehren
2 klein. Zucchini
1 Bd. Fruehlingszwiebeln
- - Knoblauchzehen nach Belieben
- - Olivenoel
- - Salz
- - Pfeffer
- - Frische Rosmarinzweige
- - Frische Thymianzweige
- - Saft einer Zitrone
1  Zitrone in Scheiben
- - Olivenoel
100 ml Weisswein
Zubereitung des Kochrezept Haehnchen-Gemuese-Pfanne - Pollo al forno:

Rezept - Haehnchen-Gemuese-Pfanne - Pollo al forno
Die Haehnchen jeweils in 8 Stuecke zerteilen: Dafuer die Oberschenkel abtrennen und im Gelenk durchschneiden. Die Brust entlang des Brustbeins einschneiden und die beiden Brusthaelften mit den Fluegeln vom Knochen loesen. Die vorderen Fluegelspitzen abschneiden, diese koennen mit der Haehnchenkarkasse fuer eine Huehnerbruehe ausgekocht werden. Jede Brusthaelfte nochmals quer durchschneiden. Die Haehnchenteile mit Salz und Pfeffer wuerzen. Die Fettpfanne mit Olivenoel bepinseln, die Fleischstuecke darauf verteilen. Alle Gemuese putzen. Die Fenchelknolle und die Tomaten achteln, die Paprikaschoten in ca. 2 cm breite Streifen schneiden. Die Moehren und Zucchini je nach Dicke laengs halbieren oder vierteln und dann in ca. 8 cm lange Stuecke teilen. Die Fruehlingszwiebeln ebenfalls in 8 cm lange Stuecke schneiden. Die Gemuesestuecke und die geschaelten Knoblauchzehen zwischen den Haehnchenteilen verteilen und salzen. Die Speckscheiben, Zitronenscheiben und Kraeuter obendrauf verteilen. Mit Zitronensaft und reichlich Olivenoel betraeufeln. Bei 200GradC im vorgeheizten Backofen auf mittlerer Schiene ca. 1 Stunde braten. Nach 1/2 Stunde den Weisswein ueber das Gericht giessen. Dazu Baguette servieren. Tip: Das Gericht eignet sich sehr gut als Gaesteessen, da man es vorbereitet in den Kuehlschrank stellen kann und dann nur noch 1 Stunde vor dem Servieren in den Backofen schieben muss. Die Gemueseauswahl laesst sich natuerlich je nach Laune und Jahreszeit variieren.

Kochmagazin: Aktuelle Themen Rund um Essen & Trinken
Hackfleisch muss ganz frisch sein!Hackfleisch muss ganz frisch sein!
Hackfleisch ist günstig und vielseitig einsetzbar – beispielsweise für ein feuriges Chili con Carne, Spaghetti Bolognese oder die gute, altbewährte Frikadelle.
Thema 7403 mal gelesen | 06.05.2008 | weiter lesen
Juan Amador - ein umtriebiges Genie am KochtopfJuan Amador - ein umtriebiges Genie am Kochtopf
Eigentlich zog es den Schwaben mit den spanischen Wurzeln, der im Dezember 1968 geboren wurde, nicht in die Küche, sondern ins Hotelfach. Feinschmecker sei Dank absolvierte Juan Amador jedoch mangels Alternativen eine Ausbildung als Kochanwärter.
Thema 4443 mal gelesen | 11.01.2010 | weiter lesen
Spargelzeit: Spargel schonend zubereitenSpargelzeit: Spargel schonend zubereiten
Nicht jeder weiß wie Spargel richtig zubereitet wird. Wichtige Vitamine und Mineralstoffe können bei unsachgemäßer Lagerung oder Zubereitung vernichtet werden.
Thema 6439 mal gelesen | 27.03.2010 | weiter lesen


Copyright © Pixel Trader Ltd. 2005, 2006, 2007, 2008 All rights reserved.| Serverload: % |