| Kochrezept / Rezept Haehnchen-Burger |
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Küchentipp: Knoblauch in Öl !
Damit Knoblauchzehen nicht so leicht austrocknen, legt man sie geschält in Olivenöl. Ist der Vorrat aufgebraucht, wird das pikant aromatische Öl für Salate oder zum Kochen und Braten verwendet. |
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
0 * |
| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 4 Portionen / Stück |
| 400 g Haehnchenbrustfilet |
| 1 Altes Broetchen |
| 1 Ei |
| 1 Zwiebel |
| 1 Knoblauchzehe |
| 1 Tl. Senf |
| 1 Tl. Majoran |
| 1 Tl. Gehackten Schnittlauch |
| 1 Tl. Salz |
| 1 Tl. Pfeffer |
| 1 Tl. Paprikapulver |
| 1 El. Semmelbroesel |
| - - Butter zum Braten |
| 4 Broetchen od. Hamburgerbr. |
| - - Salatblaetter |
| - - Gurken, Tomatenscheiben |
| - - Remouladensauce |
| Zubereitung des Kochrezept Haehnchen-Burger: |
Rezept - Haehnchen-Burger
Haehnchenfleisch zweimal durch den Wolf drehen. Eingeweichtes
Broetchen, Ei, Gewuerze und Semmelbroesel untermischen. Burger
formen, im erhitzten Fett von beiden Seiten braten. In den
halbierten Broetchen zusammen mit dem Gemuese und der
Remouladensauce anrichten.
10.02.1994
Erfasser:
Stichworte: Gefluegel, P4
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