| Kochrezept / Rezept Haehnchen auf dem Spiess |
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Küchentipp: Gebratener Speck !
Legen Sie Schinkenspeck einige Minuten ins kalte Wasser, bevor Sie ihn braten. Er wellt sich dann nicht mehr so stark. Und wenn Sie ihn ganz langsam erhitzen und mit einer Gabel an mehreren Stellen einstechen, dann schrumpft er auch viel weniger. |
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
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| Kohlenhydrate: |
0 * |
| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 1 Portionen / Stück |
| 600 g Huehnerfleisch |
| 1 Zwiebel |
| 1 Knoblauchzehe |
| 3 Tl. Ingwerpulver |
| 3 El. Zitronensaft |
| 1 Tl. Koriander |
| 1 Tl. Kreuzkuemmel; gemahlen |
| - - Currypulver |
| - - Chilipulver |
| - - Salz |
| 5 Tl. Joghurt |
| Zubereitung des Kochrezept Haehnchen auf dem Spiess: |
Rezept - Haehnchen auf dem Spiess
Gekochtes Fleisch in kleine Stuecke zerteilen. Zwiebel und Knoblauch
fein hacken. Beides mit den anderen Gewuerzen im Mixer puerieren,
dann Joghurt untermischen.
In diese Marinade das Huehnerfleisch einlegen und 2 Std. ziehen
lassen. Anschliessend auf Spiesse stecken und im Grill garen.
Quelle: Suedwest-Text (Indien-Reise)
Erfasst und gepostet von Ulli Fetzer @ 2:246/1401.62 am 12.04.1994
Erfasser:
Stichworte: Gefluegel, Huhn, Exotisch, P1
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