Rezept Haehnchen auf dem Spiess

 
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Haehnchen auf dem Spiess

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Kennwort: HANDY rezept 12067
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Küchentipp: Kartoffeln saisonal !
Mittelspäte bis sehr späte Kartoffelsorten gibt es ab Mitte September bis Ende Oktober. Ideal: Kartoffeln lose, z.B. vom Markt, die die Bauern selbst vermarkten.

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Informationen zum Rezept:

Eiweiss: 0 *
Fett: 0 *
Kohlenhydrate: 0 *
Nährwert: 0 KJ / 0 Kcal. *
Bemerkungen: *
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Einkaufsliste / Zutaten:
Zutaten für: 1 Portionen / Stück
600 g Huehnerfleisch
1  Zwiebel
1  Knoblauchzehe
3 Tl. Ingwerpulver
3 El. Zitronensaft
1 Tl. Koriander
1 Tl. Kreuzkuemmel; gemahlen
- - Currypulver
- - Chilipulver
- - Salz
5 Tl. Joghurt
Zubereitung des Kochrezept Haehnchen auf dem Spiess:

Rezept - Haehnchen auf dem Spiess
Gekochtes Fleisch in kleine Stuecke zerteilen. Zwiebel und Knoblauch fein hacken. Beides mit den anderen Gewuerzen im Mixer puerieren, dann Joghurt untermischen. In diese Marinade das Huehnerfleisch einlegen und 2 Std. ziehen lassen. Anschliessend auf Spiesse stecken und im Grill garen. Quelle: Suedwest-Text (Indien-Reise) Erfasst und gepostet von Ulli Fetzer @ 2:246/1401.62 am 12.04.1994 Erfasser: Stichworte: Gefluegel, Huhn, Exotisch, P1

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