Rezept Hackfleischtorte mit Gemüse

 
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Hackfleischtorte mit Gemüse

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Küchentipp: Blaubeeren - Heidelbeeren !
Nicht waschen! So, wie sie sind, in Beutel oder Gefrierbehälter füllen. Sie werden ihr Aussehen, Aroma und ihre Form bewahren.

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Informationen zum Rezept:

Eiweiss: 0 *
Fett: 0 *
Kohlenhydrate: 0 *
Nährwert: 0 KJ / 0 Kcal. *
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Einkaufsliste / Zutaten:
Zutaten für: 4 Portionen / Stück
2  Möhren (300 g)
200 g Sellerie
200 g Zucchini
1  Zwiebel (50 g)
20 g Butter oder Margarine
- - Salz
- - Pfeffer
1  Brötchen, altbackenes
600  gemischtes Hackfleisch
2  Eier
1 Tl. Senf
1 Bd. Petersilie
1  Knoblauchzehe
Zubereitung des Kochrezept Hackfleischtorte mit Gemüse:

Rezept - Hackfleischtorte mit Gemüse
Möhren, Sellerie und Zucchini putzen, waschen und in kleine Stücke schneiden. Zwiebel abziehen, würfeln und im heißen Fett andünsten. Möhren und Sellerie zugeben, 8-10 Minuten dünsten. Zucchini 3 Minuten mitdünsten. Würzen. Eingeweichtes, ausgedrücktes Brötchen, Hackfleisch, Eier, Senf, gehackte Petersilie und zerdrückten Knoblauch verkneten. Gemüse zugeben. Abschmecken. In eine gerettete Tarteform geben und bei 200 Grad 20-25 Minuten backen. Dazu paßt Kartoffelsalat.

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