| Kochrezept / Rezept Hackfleischtorte mit Gemüse |
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| Rezept Hits: 1944 |
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Küchentipp: Aufgeputzter Essig !
Stellen Sie einen Zweig Estragon in einfachen Essig. Lassen Sie ihn in der Flasche, bis der Essig verbraucht ist. Es sieht hübsch aus und verfeinert den Essig erheblich.
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| Kochsendungen zum Rezept oder Thema |
| Start | Datum | Titel & Details |
| 09:45:00 |
27.05.2012 |
 Kochen mit Martina und Moritz |
| 10:15:00 |
28.05.2012 |
Koch-Kunst mit Vincent Klink |
| 05:35:00 |
29.05.2012 |
Wissenshunger |
| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
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| Kohlenhydrate: |
0 * |
| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 4 Portionen / Stück |
| 2 Möhren (300 g) |
| 200 g Sellerie |
| 200 g Zucchini |
| 1 Zwiebel (50 g) |
| 20 g Butter oder Margarine |
| - - Salz |
| - - Pfeffer |
| 1 Brötchen, altbackenes |
| 600 gemischtes Hackfleisch |
| 2 Eier |
| 1 Tl. Senf |
| 1 Bd. Petersilie |
| 1 Knoblauchzehe |
| Zubereitung des Kochrezept Hackfleischtorte mit Gemüse: |
Rezept - Hackfleischtorte mit Gemüse
Möhren, Sellerie und Zucchini putzen, waschen und in kleine Stücke schneiden. Zwiebel abziehen, würfeln und
im heißen Fett andünsten. Möhren und Sellerie zugeben, 8-10 Minuten dünsten. Zucchini 3 Minuten
mitdünsten. Würzen. Eingeweichtes, ausgedrücktes Brötchen, Hackfleisch, Eier, Senf, gehackte Petersilie
und zerdrückten Knoblauch verkneten. Gemüse zugeben. Abschmecken. In eine gerettete Tarteform geben
und bei 200 Grad 20-25 Minuten backen. Dazu paßt Kartoffelsalat.
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