| Kochrezept / Rezept Hackfleischtorte |
|
| Rezept Hits: 3203 |
Bewertung: |
 |
| Kommentare: 0 |
Versendet: 0 |
Küchentipp: Käsereste recyclen !
Trockene Käsereste mag meist niemand mehr essen. Wenn man sie reibt und in heißer Milch schmilzt, kann man daraus mit ein paar Gewürzen und Instant-Bouillon eine prima Käsesauce zaubern. |
|
| Anzeigen / Werbung |
|
|
| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
0 * |
| Fett: |
0 * |
| Kohlenhydrate: |
0 * |
| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
* | |
|
* 0 Enspricht "Keine Angaben"
|
| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 8 Portionen / Stück |
| 150 g Parboiled Reis |
| 300 ml Fleischbruehe |
| 2 Zwiebeln |
| 400 g Gemischtes Hackfleisch |
| 2 El. Speisequark |
| 2 Eier |
| - - Salz |
| - - Pfeffer |
| 1 Knoblauchzehe |
| 250 g Doppelrahm-Frischkaese |
| 1/4 l Schlagsahne |
| 2 Tas. Gehackte Kraeuter |
| - - Worcestersosse |
| 1 Tl. Zitronensaft |
| 6 Kleine Tomaten |
| 1 Bd. Petersilie |
| Zubereitung des Kochrezept Hackfleischtorte: |
Rezept - Hackfleischtorte
Reis in der Bruehe 20 Minuten kochen, danach erkalten lassen. Zwiebeln
wuerfeln, mit Fleisch, Quark, Eiern und Reis mischen. Diese Farce mit Salz
und Pfeffer abschmecken. Eine Form einfetten, die Farce hineinfuellen,
glaetten und auf des mittleren Schiene des Backofen bei 150 Grad ca. 70
Minuten backen, anschliessend lauwarm aus der Form nehmen.
Knoblauch mit Salz zerdruecken. Frischkaese aufschlagen, Sahne hinzufuegen
und mit Knoblauch, Kraeutern, Worcestersosse und Zitrone abschmecken. Die
Torte mit dieser Creme fuellen und aussen bestreichen. Mit der uebrigen
Petersilie und den Tomaten garnieren.
* Quelle: Kulinarische Streifzuege durch Schwaben
** From: Ruediger_Kemmler@p11.f3502.n2480.z2.fido.sub.org
Date: Tue, 26 Jul 1994
Stichworte: Hackfleisch, Fleisch, Buffet, P8
|
| Kochmagazin: Aktuelle Themen Rund um Essen & Trinken |
 | Gulasch - Feinschmecker Gulasch mit Rinderfilet
Gulasch hat zu Unrecht seinen Stempel als Allerwelts-Kantinenessen erhalten. Ohne Zweifel herrscht in deutschen Mensen ein Übermaß an mittelmäßigen Gulaschgerichten, die auf Basis von Fleisch minderer Qualität und ohne Finesse zubereitet wurden. | | Thema 20963 mal gelesen | 30.10.2007 | weiter lesen |  | Pfeffer - früher eines der Kostbarsten Gewürze der Pfeffer
Jeden Tag benutzt man ihn in der Küche als alltägliches Küchengewürz. Dabei gehörte Pfeffer einmal zu den kostbarsten Gewürzen, die sich nur die wenigsten leisten konnten. | | Thema 8365 mal gelesen | 24.10.2007 | weiter lesen |  | Sodbrennen Ursache und Abhilfe
Rund 20 Prozent aller Menschen kennen das Gefühl, wenn etwas Magensäure aufsteigt und die Speiseröhre verätzt. Hausmittel wie Natriumhydrogencarbonat helfen bei gelegentlichem Auftreten. | | Thema 13896 mal gelesen | 02.03.2007 | weiter lesen | |
|
|