| Kochrezept / Rezept Hackfleischtopf |
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Küchentipp: Fisch aus der Tiefkühltruhe !
Ist der Fisch erst einmal angetaut, muss er gleich verbraucht werden. Tiefgekühlten Fisch erst kurz vor dem Verzehr kaufen. Wenn das nicht möglich ist, nehmen Sie eine Kühltasche mit zum Einkaufen, oder Sie wickeln den Fisch dick in Zeitungspapier ein. Daheim gleich in das Gefrierfach oder in die Tiefkühltruhe.
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
0 * |
| Kohlenhydrate: |
0 * |
| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 1 Portionen / Stück |
| 2 gross. Zwiebeln (200 g) |
| 1 El. Öl |
| 1 El. Butter |
| 500 g gehacktes Rindfleisch |
| 1 Stange Lauch (100 g) |
| 50 g Tomatenpüree |
| 1/8 l Bouillon |
| 1 El. Senf |
| 1 Tl. edelsüßer Paprika |
| - - (besser rote Paprikaschote in Streifen) |
| 1 Tl. Salz |
| - - (1/4 l saure Sahne) |
| Zubereitung des Kochrezept Hackfleischtopf: |
Rezept - Hackfleischtopf
Die gehackten Zwiebeln kurz in Öl und Butter in einem Bratentopf dünsten. Dann
die Hitze erhöhen, das Hackfleisch in den Topf geben und mit einer Holzgabel
rühren, bis das Fleisch nicht braun ist. Bei schwacher Hitze den geputzten,
in Streifen geschnittenen Lauch, Tomatenpüree, Bouillon, (Senf) und Gewürze
(oder in Streifen geschnittene Paprika) nach Geschmack zugeben. Etwa 15 Min.
bei schwacher Hitze dünsten, häufig umrühren. (Die saure Sahne kurz vor dem
Servieren darübergießen.)
Tip: Heiß servieren mit Nudeln oder Reis!
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