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| Kochrezept / Rezept Hackfleischfladen |
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| Rezept Hits: 2692 |
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| Kommentare: 0 |
Versendet: 1 |
Küchentipp: Hefeteig vor Zug schützen !
Stellen Sie den Hefeteig immer zugedeckt an einen warmen Ort, damit er gehen kann. So kann die Wärme unter dem Tuch gut gespeichert werden, und der Teig ist gleichzeitig vor Luftzug geschützt.
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| Kochsendungen zum Rezept oder Thema |
| Start | Datum | Titel & Details |
| 08:55:00 |
18.02.2012 |
 Topfrocker - Lasse tischt auf |
| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 1 Portionen / Stück |
| 250 g Mehl | | 1/2 Wuerfel frische Hefe | | 1/2 Tl. Zucker | | 1/8 l Milch | | 1 Eigelb | | 1 Prise Salz | | 2 Zwiebeln | | 1 Paprikaschote, gruen | | 50 g Butter | | 250 g gemischtes Hackfleisch | | - - oder | | - - Tatar | | 1 Tl. Paprikapulver | | - - Salz | | 5 El. Tomatenketchup | | 200 g Holland-Gouda, alt |
| Zubereitung des Kochrezept Hackfleischfladen: |
Rezept - Hackfleischfladen
Aus Mehl, Hefe und den uebrigen Zutaten einen Hefeteig zubereiten.
30 Minuten zugedeckt gehen lassen.
Inzwischen die Zwiebeln schaelen und fein hacken. Die Paprikaschote
waschen und halbieren. Die Kerne und dicke weisse Rippen entfernen. Das
Fruchtfleisch in feine Streifen schneiden.
Den Hefeteig auf einem gebutterten Backblech zu einem runden Fladen
ausrollen. Mit der abgekuehlten Hackmasse bestreichen. Im vorgeheizten
Ofen bei 180 GradC 20 Minuten backen.
Den geriebenen Kaese darauf verteilen und weitere 5-10 Minuten backen.
* Quelle: So kocht Frau Antje Erfasst: P. Mackert 2:246/8105.0
Stichworte: Pikant, Pizza, Hefeteig, Holland, Prise, El.,
Tl.
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