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| Kochrezept / Rezept Hackfleisch-Torte mit Kaese, Lauch und Tomaten |
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| Rezept Hits: 9749 |
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Küchentipp: Basilikum – Zur Stärkung der Nerven !
John Gerarde, ein englischer Arzt aus dem 17.Jh.,
schrieb über die Wirkung des Basilikums: „Der
Geruch des Basilikums ist gut für das Herz. Er
nimmt die Traurigkeit, die von der Melancholie
herrührt und macht den Menschen glücklich“. |
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| Kochsendungen zum Rezept oder Thema |
| Start | Datum | Titel & Details |
| 19:00:00 |
13.02.2012 |
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15.02.2012 |
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| 18:50:00 |
15.02.2012 |
service: trends |
| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 4 Portionen / Stück |
| 1 Altes Broetchen | | 1 Stange Porree | | 150 g Gouda | | 2 Tomaten | | 500 g Hackfleisch | | 1 Ei Salz, Pfeffer Edelsuess-Paprika | | 1 Tl. Senf | | 1 Knoblauchzehe | | 1 Bd. Petersilie | | 1 Bd. Schnittlauch | | 1/2 Tl. Getrocknetes Basilikum | | 250 g Speisequark | | 150 g Magermilchjoghurt | | 1 El. Oel |
| Zubereitung des Kochrezept Hackfleisch-Torte mit Kaese, Lauch und Tomaten: |
Rezept - Hackfleisch-Torte mit Kaese, Lauch und Tomaten
Broetchen einweichen, Porree putzen, waschen, in Ringe schneiden.
Gouda wuerfeln. Tomaten putzen, in Scheiben schneiden. Hackfleisch
mit dem ausgedrueckten Broetchen und Ei verkneten. Mit Salz, Pfeffer,
Edelsuess-Paprika und dem Senf wuerzen. Kaese und die Haelfte vom
Porree untermischen.
In eine flache, runde Auflaufform geben. Tomaten darauflegen. Im
Backofen bei 200 GradC ca. 30 Minuten backen. Knoblauchzehe schaelen,
zerdruecken, Petersilie, Schnittlauch, getrocknetes Basilikum fein
hacken, mit Speisequark, Magermilchjoghurt verruehren, mit Salz und
Pfeffer abschmecken.
Oel in einer Pfanne erhitzen, den Porree darin anduensten, wuerzen
und auf die Torte geben.
(Pro Portion ca. 700 kcal/2940 kJ)
* Quelle: ARD/ZDF 29.10.94 Erfasst: Ulli Fetzer
2:246/1401.62
** Gepostet von Ulli Fetzer
Date: Sun, 13 Nov 1994
Stichworte: Backen, Pikant, Hackfleisch, Kaese, Lauch, P4
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