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| Kochrezept / Rezept Hackfleisch-Sauce |
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Küchentipp: Gemüse in der Mikrowelle !
Wenn Sie das Gemüse in der Mikrowelle zubereiten, sollten Sie gleich große Gemüsestücke nehmen. Dann werden Sie auch gleichmäßig gar. |
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 1 Portionen / Stück |
| 1 Zwiebel | | 2 Knoblauchzehen | | 3 El. Oel | | 500 g Rinderhackfleisch | | 2 Tl. frische Oregano-Blaettchen (oder 1 Tl. getr.) | | 1 1/2 Tl. Rosenpaprika | | - - Salz | | - - Pfeffer | | 1 Prise Zucker | | 3 El. Tomatenmark | | 1/4 l Rotwein | | 350 ml Fleischbruehe (instant) | | 1 rote Paprikaschote |
| Zubereitung des Kochrezept Hackfleisch-Sauce: |
Rezept - Hackfleisch-Sauce
Zwiebeln und Knoblauchzehen abziehen, wuerfeln. In etwas Oel anbraten, aus
der Pfanne nehmen.
Hackfleisch in Oel braten, dabei kruemelig ruehren. Hack, Zwiebeln,
Knoblauch in der Pfanne mit Oregano, Paprikapulver, Salz, Pfeffer, Zucker
und Tomatenmark verruehren. Rotwein und Bruehe angiessen, alles 30 min.
koecheln lassen. Eventuell Bruehe nachgiessen.
Paprikaschote putzen, wuerfeln, zuletzt 10 min. mitgaren. Nochmals kraeftig
abschmecken.
Pro Person ca. 400 kcal.
** From: spock@double-m.zer.sub.org
Date: Sat, 03 Jul 93 08:40:00 +0000
Newsgroups: zer.t-netz.essen
Stichworte: ZER, Spaghetti-Saucen, Saucen, Spaghetti, Nudelgerichte
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