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| Kochrezept / Rezept Hackfleisch-Porree-Auflauf |
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| Rezept Hits: 6199 |
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Küchentipp: Leckere Möhren !
Gekochte Möhren schmecken besser, wenn man zum Kochwasser etwas Apfelsaft gibt. |
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 1 Portionen / Stück |
| 750 g Pellkartoffel | | 500 g Porree | | 1 Zwiebel | | 1 Knoblauchzehe | | 1 El. Butter | | 500 g Hackfleisch | | 1/8 l Weisswein | | 1 Tl. Oregano | | 1 Tl. Curry | | - - Salz | | - - Pfeffer | | 1/4 l Sahne | | - - Muskat | | 1/2 Zitrone | | - - Kaese, gerieben |
| Zubereitung des Kochrezept Hackfleisch-Porree-Auflauf: |
Rezept - Hackfleisch-Porree-Auflauf
Pellkartoffeln nicht ganz gar kochen und in Scheiben schneiden.
Butter in eine grosse Pfanne geben, Zwiebel, Knoblauch und Porree
dazugeben und duensten. Hackfleisch dazugeben und mitduensten. Mit
Weisswein, Oregano, Curry, Salz und Pfeffer abschmecken.
Kartoffelscheiben in eine Auflaufform legen, die Hackfleischmischung
darauf geben und wieder Kartoffelscheiben darauf legen. Die Sahne
mit Muskat und Zitronensaft verruehren und darueber giessen. Mit
Kaese bestreuen. Bei 200 GradC ca. 20 Min. backen.
14.04.1994 (Ew)
Erfasser:
Stichworte: Auflauf, Hackfleisch, Gemuese, P1
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