| Kochrezept / Rezept Hackfleisch-Paprika-Pfanne |
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Küchentipp: Kaffee bleibt länger frisch !
Kaffeebohnen und auch gemahlener Kaffee bleiben im Kühlschrank oder Gefrierfach länger frisch. |
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 0 Portionen / Stück |
| 500 g Hack, Schwein |
| 2 Zwiebeln, Würfel |
| 500 g Tomaten, gehäutet, Würfel |
| 2 Paprika, grün, Streifen |
| 1 Paprika, rot, Streifen |
| 6 El. Öl |
| 250 ml Gemüsebrühe, inst. |
| 1 Tl. Oregano |
| 1 Knoblauchzehe, gehackt |
| 1 Bd. Petersilie, glatte, gehackt |
| 2 Eier |
| 3 El. Semmelbrösel |
| 1/2 Tl. Paprikapulver, edelsüß |
| Zubereitung des Kochrezept Hackfleisch-Paprika-Pfanne: |
Rezept - Hackfleisch-Paprika-Pfanne
Die Hälfte der Zwiebeln glasig dünsten. Paprikastreifen kurz mitbraten und
mit der Brühe angießen. Etwa 5' köcheln lassen, die Tomaten zugeben, mit
Salz, Pfeffer und Oregano würzen und 15' schmoren lassen.
Die restlichen Zwiebelwürfel glasig dünsten, den Knoblauch zugeben, kurz
anbraten und abkühlen lassen. Das Hack mit der Zwiebel/Knoblauch-Mischung,
der Hälfte der Petersilie, Eiern und Semmelbrösel gut vermischen und
kräftig mit Salz, Pfeffer und Paprika abschmecken. Kleine Bällchen formen
und in Öl ca. 10' rundherum knusprig braten.
Restliche Petersilie über das Gemüse streuen und mit den Fleischbällchen
angerichtet servieren.
:Pro Person ca. : 770 kcal
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