| Kochrezept / Rezept Hackbraten mit Kaese und Paprika |
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Küchentipp: Übrige Eidotter !
Wenn Sie frische Eidotter übrig behalten haben, dann lassen Sie sie vorsichtig in eine Tasse gleiten. Füllen Sie etwas kaltes Wasser darüber und stellen die Tasse in den Kühlschrank. Die Dotter trocknen nicht aus und halten sich somit einige Tage frisch. |
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| Kochsendungen zum Rezept oder Thema |
| Start | Datum | Titel & Details |
| 13:15:00 |
31.05.2012 |
 Frisch gekocht mit Andi und Alex |
| 19:00:00 |
31.05.2012 |
Das perfekte Dinner im Schlafrock |
| 09:05:00 |
01.06.2012 |
Frisch gekocht mit Andi und Alex |
| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 1 Portionen / Stück |
| 500 g gemischtes Hackfleisch |
| 1 altbackenes Broetchen |
| 1 Ei |
| 1 gehackte mittelgrosse Zwiebel |
| - - Salz |
| - - Pfeffer |
| - - Paprika edelsuess |
| - - Hackfleischgewuerz |
| 1 gruene Paprikaschote (180g) |
| 100 g gewuerfelten Gouda |
| 4 Scheiben Bacon |
| 1/4 l Wasser |
| 1 Ecke Schmelzkaese |
| 1 Paeckchen Helle Sosse |
| 4 El. saure Sahne |
| Zubereitung des Kochrezept Hackbraten mit Kaese und Paprika: |
Rezept - Hackbraten mit Kaese und Paprika
Das Broetchen in Wasser einweichen. Das Hackfleisch, das gut ausgedrueckte
Broetchen, das Ei und die Zwiebelwuerfel zu einem Fleischteig verarbeiten.
Mit den Gewuerzen abschmecken. Die Paprikaschote putzen und in kleine Wuerfel
schneiden. Paprika- und Kaesewuerfel mit dem Fleischteig vermischen. Mit
angefeuchteten Haenden einen brotaehnlichen Laib formen. In eine Glasform
geben, mit Bacon belegen, nach Belieben mit Paprikapulver bestaeuben und bei
850 Watt 16-17 min. garen. (Tip: Lieber ein wenig laenger, ist in der Mitte
sonst noch roh.) Den Braten herausnehmen. 1/4l Wasser zu dem Bratenfond
geben und bei 850 Watt in 2-4 min. aufkochen lassen. Kaeseecke und
Sossenpulver einruehren, mit saurer Sahne verfeinern und nochmals bei
850 Watt 1 min. erhitzen.
TIP: Anstelle der Paprikawuerfel kann auch eine kleine Dose abgetropfte
Maiskoerner (ca. 150g) zu dem Fleischteig gegeben werden.
Als Beilage empfehle ich italienische Pasta...
** From: Krd@hot.zer.de
Date: Thu, 04 Feb 1993 20:28:00 CET
Newsgroups: zer.t-netz.essen
Stichworte: ZER, Mikrowelle, Fleischgerichte, Hackfleisch,
Schweinefleisch
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