Rezept Hackbällchen auf bunten Nudeln

 
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Hackbällchen auf bunten Nudeln

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Küchentipp: Quark für die Frikadellen !
Frikadellen werden besonders saftig, wenn Sie einen Teelöffel Quark in die Mitte geben. Außerdem bringt es eine pikante Geschmacksnote hinein.

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Informationen zum Rezept:

Eiweiss: 0 *
Fett: 0 *
Kohlenhydrate: 0 *
Nährwert: 0 KJ / 0 Kcal. *
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Einkaufsliste / Zutaten:
Zutaten für: 1 Portionen / Stück
- - Basilikum
1  Dosentomate
1 Dos. Farfalle
200 g Hackfleisch, gemischt
- - Knoblauch
2  Maiskolben
- - Muskat
- - Öl
- - Pfeffer
- - Salz
- - Heinz Thevis VOX Videotext, Kochduell, 17. 04. 2000
Zubereitung des Kochrezept Hackbällchen auf bunten Nudeln:

Rezept - Hackbällchen auf bunten Nudeln
Zubereitung: Nudeln in Salzwasser al dente kochen. Koerner von einem Maiskolben herunter schneiden. Hackfleisch mit Mais, Salz, Pfeffer und geriebener Muskatnuss vermengen und daraus kleine Baellchen formen. Oel im Topf erhitzen, in Scheiben geschnittenen Knoblauch und gehacktes Basilikum dazugeben und mit den Dosentomaten anschwitzen. Die Hackfleischbaellchen in diese Sauce geben und gar kochen. Nudeln auf einen Teller geben und Sauce mit Baellchen darauf geben.

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