Rezept Gyros u. Tsatsiki (Trennkost)

 
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Gyros u. Tsatsiki (Trennkost)

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Küchentipp: Rutschige Schaschlikspieße !
Beim sommerlichen Grillfest das Fleisch von Schaschlikspießen wieder abzubekommen ist eine unfallträchtige Angelegenheit: entweder landet alles auf dem Boden oder auf dem blütenweißen Hemd des Nachbarn (und Paprika färbt gut). Abhilfe schafft ein wenig Öl. Reibt man die Holzspieße damit ein, bevor man Fleisch und Gemüse aufreiht, läßt sich das Grillgut anschließend leichter abstreifen.

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Informationen zum Rezept:

Eiweiss: 0 *
Fett: 0 *
Kohlenhydrate: 0 *
Nährwert: 0 KJ / 0 Kcal. *
Bemerkungen: *
Rezept
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Einkaufsliste / Zutaten:
Zutaten für: 0 Portionen / Stück
250 g Geschnetzeltes Rindfleisch
1  Zwiebel
- - Etwas Gyrosgewürz
- - Öl
150 g Naturjoghurt 3,5% Fett
1  Essiggurke; kleingehackt
1  Zwiebel; kleingehackt
2 Tl. Knoblauchpulver
- - Etw. natriumarme Streuwürze
Zubereitung des Kochrezept Gyros u. Tsatsiki (Trennkost):

Rezept - Gyros u. Tsatsiki (Trennkost)
Die Zutaten für das Tsatsiki miteinander vermengen und ca. 1Std. ziehen lassen. Für das Gyros: Etwas Fett in der Pfanne erhitzen und das Fleisch mit den Zutaten knusprig braten (kaufen Sie kein fertig gewürztes Gyros, hat zuviel Salz).

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