|
|
| Kochrezept / Rezept Gurkensauce. (Von frischen Gurken.) |
|
| Rezept Hits: 2230 |
Bewertung: |
 |
| Kommentare: 0 |
Versendet: 0 |
Küchentipp: Anistee !
Gegen Blähungen, Magenbeschwerden, Verdauungsbeschwerden, Durchblutungsstörungen, Übergewicht |
|
| Anzeigen / Werbung |
|
|
| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
0 * |
| Fett: |
0 * |
| Kohlenhydrate: |
0 * |
| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
* | |
|
* 0 Enspricht "Keine Angaben"
|
| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 1 Portionen / Stück |
| 2 mittl. Gurken | | - - Brühe | | 60 g Butter | | 2 El. Mehl | | - - Salz | | - - Essig | | 2 Schalotten | | - - Zitronensaft; oder Weißwein |
| Zubereitung des Kochrezept Gurkensauce. (Von frischen Gurken.): |
Rezept - Gurkensauce. (Von frischen Gurken.)
2 Stücke frische, mittlere Gurken werden geschält, von den Kernen
befreit, in ziemlich dünne Blättchen geschnitten, etwas Suppe darauf
gegeben und gekocht. Von 6 dkg Butter und 2 Löffel Mehl macht man
eine lichtbraune Einbrenne, gibt Salz, etwas Essig, 2 geschälte
Schalotten dazu, gießt die Suppe, worin die Gurken gekocht wurden,
darauf, läßt sie unter öfterem Quirlen gut verkochen, passiesrt sie
über die Gurkenblättchen, läßt sie mit diesen nochmals aufkochen,
schmeckt sie ab und würzt nach Bedarf mit etwas Zitronensaft oder
Weißwein.
Quelle: Rex-Kochbuch mit gründlicher Anleitung zur Bereitung sämtlicher
: Hauskonserven, von Frau Emilie Lösel, Wanderlehrerin, Aussig
erfaßt: Sabine Becker, 26. Mai 2000
|
| Kochmagazin: Aktuelle Themen Rund um Essen & Trinken |
 | Scarsdale Diät - Zehn Kilo in 14 Tagen abnehmen?
Ein solches Versprechen lässt jeden Willigen aufhorchen. Was ja kein Wunder ist, wo dieses Resultat nicht einmal mit gesunder Ernährung und Sport so flott zu erreichen ist! Aber hält die Scarsdale-Diät auch, was sie verspricht? | | Thema 24707 mal gelesen | 10.07.2008 | weiter lesen |  | Obstsalat - die Vitaminbombe als Dessert
Gerade in der kalten Jahreszeit muss sich das Immunsystem gut wappnen: Es kursieren Krankheiten, der ständige Wechsel von zu trockener Heizungsluft und feuchter Kälte belastet den Organismus und die Seele leidet unter dem Mangel an Licht und Sonne. | | Thema 11986 mal gelesen | 10.12.2007 | weiter lesen |  | Mai Bowle mit Waldmeister Maibowle in den Sommer
Der Sommer kommt, die Grillgeräte werden ausgepackt, die erste Gartenparty wird gefeiert, und dabei darf auch die gute alte Mai bowle nicht fehlen. Doch was ist eigentlich eine Maibowle, wie macht man sie und woher kommt sie? | | Thema 22330 mal gelesen | 24.04.2007 | weiter lesen | |
|
|
|
|
|