Rezept Gurkensalat mit Zwiebeln und frischem Ingwer

 
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Kochrezept / Rezept Gurkensalat mit Zwiebeln und frischem Ingwer

Gurkensalat mit Zwiebeln und frischem Ingwer

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Küchentipp: Wasserbad !
Topf mit heißem Wasser, auf dem Speisen in einer Metallschüssel erwärmt werden. Z.B. zum Aufschlagen von Sauce hollandaise.

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Informationen zum Rezept:

Eiweiss: 0 *
Fett: 0 *
Kohlenhydrate: 0 *
Nährwert: 0 KJ / 0 Kcal. *
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Einkaufsliste / Zutaten:
Zutaten für: 4 Portionen / Stück
2 mittl. Salatgurken
1 klein. rote Zwiebel; in hauchduennen Ringen
1/4 Tas. frischer Ingwer; feingehackt
3 El. Cidre-Essig
2 El. Kristallzucker; oder Honig
- - Salz
- - schwarzer Pfeffer adM
2 El. saure Sahne; (wahlweise)
Zubereitung des Kochrezept Gurkensalat mit Zwiebeln und frischem Ingwer:

Rezept - Gurkensalat mit Zwiebeln und frischem Ingwer
Gurken der Laenge nach schaelen (mit dem Sparschaeler) und dabei ein wenig Schale fuer ein Streifenmuster stehenlassen. In feine Scheiben hobeln. In einer mittelgrossen Schuessel Gurken, Zwiebel, Ingwer, Essig, und Zucker oder Honig mischen. Vermengen und 15 Minuten ziehen lassen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Wenn gewuenscht, saure Sahne zugeben. Abdecken und vor dem Servieren gut duchkuehlen lassen. :Fingerprint: 21363620,1011089470,Ambrosia

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