|
|
| Kochrezept / Rezept Gurkensalat für den Winter. |
|
| Rezept Hits: 10623 |
Bewertung: |
 |
| Kommentare: 0 |
Versendet: 0 |
Küchentipp: Quark für die Frikadellen !
Frikadellen werden besonders saftig, wenn Sie einen Teelöffel Quark in die Mitte geben. Außerdem bringt es eine pikante Geschmacksnote hinein. |
|
| Anzeigen / Werbung |
|
|
| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
0 * |
| Fett: |
0 * |
| Kohlenhydrate: |
0 * |
| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
* | |
|
* 0 Enspricht "Keine Angaben"
|
| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 1 Portionen / Stück |
| - - Salatgurken | | 1 Teil Essig | | 1 Teil Wasser |
| Zubereitung des Kochrezept Gurkensalat für den Winter.: |
Rezept - Gurkensalat für den Winter.
Nach dem Schälen und in Scheiben-Schneiden, wie zum Salat, werden die
Gurkenscheiben gesalzen, das auslaufende Wasser nur ablaufen gelassen,
nicht ausgedrückt; über die im Konservenglase schön eingeschlichteten
Gurkenscheiben wird eine Essiglösung, halb Wasser, halb Essig, die
vorher gut aufgekocht wurde, gegossen und die Gläser bei 60 Grad C 20
Minuten sterilisiert. Das Anrichten mit Pfeffer usw. geschieht erst
beim Auftischen des Gurkensalates.
Quelle: Rex-Kochbuch mit gründlicher Anleitung zur Bereitung
: sämtlicher Hauskonserven, von Frau Emilie Lösel,
: Wanderlehrerin, Aussig
erfaßt: Sabine Becker, 23. November 1998
|
| Kochmagazin: Aktuelle Themen Rund um Essen & Trinken |
|
|
|
|
|