| Kochrezept / Rezept Gurkenpfanne |
|
| Rezept Hits: 2874 |
Bewertung: |
 |
| Kommentare: 0 |
Versendet: 0 |
Küchentipp: Herzhafter Schnittlauch !
Pflanzen Sie eine normale Zwiebel in einen Blumentopf. Die Zwiebel treibt zu jeder Jahreszeit bald aus, und die Triebe können wie Schnittlauch verwendet werden. Sie Schmecken besonders herzhaft.
|
|
| Anzeigen / Werbung |
|
|
| Kochsendungen zum Rezept oder Thema |
| Start | Datum | Titel & Details |
| 11:05:00 |
04.06.2012 |
 Family Stories |
| 11:05:00 |
05.06.2012 |
Family Stories |
| 11:05:00 |
06.06.2012 |
Family Stories |
| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
0 * |
| Fett: |
0 * |
| Kohlenhydrate: |
0 * |
| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
* | |
|
* 0 Enspricht "Keine Angaben"
|
| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 4 Portionen / Stück |
| 2 Salatgurken ('a 500g) |
| 4 El. Öl |
| 6 Tomaten (300 g) |
| - - Vollmeersalz |
| - - Pfeffer |
| 20 g Butter |
| 1 zerdrückte Knoblauchzehe |
| 1 El. Mango-Chutney (Würzsauce) |
| 400 g Schmand |
| 80 g Cashewkerne |
| 1/2 Bd. Thymian |
| Zubereitung des Kochrezept Gurkenpfanne: |
Rezept - Gurkenpfanne
Gurkenscheiben im heissen Oel 5 Minuten braten. Tomaten haeuten,
vierteln, dazugeben, ca. 5 Minuten duensten. Wuerzen. Butter erhitzen,
Knoblauch darin anduensten. Chutney, Schmand und 40 g gehackte
Cashewkerne zufuegen.
Abschmecken, ueber das Gemuese geben. Mit restlichen geroesteten
Cashewkernen bestreuen und mit Thymian garnieren.
Dazu: Naturreis.
Pro Person ca. 540 kcal (2270 kJ).
Zubereitungszeit: ca. 50 Minuten.
* aus "Fuer Sie" 9/92
|
| Kochmagazin: Aktuelle Themen Rund um Essen & Trinken |
 | Vorsicht bei Mohn Produkten
Morphin dürfte in Speisemohn nur in kleinsten Mengen enthalten sein. Tatsächlich sind die Morphingehalte in den vergangenen Jahren jedoch stark angestiegen. | | Thema 5901 mal gelesen | 26.02.2006 | weiter lesen |  | Meerettich ein Wurzelgemüse mit Schärfe
Eines steht fest: Das Meer im Meerrettich hat nichts mit dem Meer zu tun. Vielleicht aber mit „mehr“ oder gar mit „Mähre“, dem alten Wort für ein Pferd – denn immerhin wird der Meerrettich im Englischen horse-radish genannt. | | Thema 3222 mal gelesen | 14.04.2008 | weiter lesen |  | Creme Fraiche - Salate, Aufläufe und Saucen verfeinern mit Creme Fraiche
Milder als saure Sahne, schmeckt frischer als süße Sahne, zergeht sanft auf der Zunge und hat eine angenehm säuerliche Note - wegen all dieser Vorzüge ist die Crème fraîche aus der gehobenen Küche nicht mehr wegzudenken. | | Thema 11037 mal gelesen | 11.02.2008 | weiter lesen | |
|
|