Rezept Gurkengemuese

 
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Gurkengemuese

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Küchentipp: Käsereste recyclen !
Trockene Käsereste mag meist niemand mehr essen. Wenn man sie reibt und in heißer Milch schmilzt, kann man daraus mit ein paar Gewürzen und Instant-Bouillon eine prima Käsesauce zaubern.

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Informationen zum Rezept:

Eiweiss: 0 *
Fett: 0 *
Kohlenhydrate: 0 *
Nährwert: 0 KJ / 0 Kcal. *
Bemerkungen: *
Rezept
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Einkaufsliste / Zutaten:
Zutaten für: 1 Portionen / Stück
- - 2 Gemuesegurken
150 g Speck
3 El. Creme fraiche
150 g geriebenen Kaese
- - Salbei (oder Basilikum)
- - Knoblauch
- - Salz
- - Pfeffer
Zubereitung des Kochrezept Gurkengemuese:

Rezept - Gurkengemuese
Gurken in dickere Scheiben schneiden. Speck anbraten und Gurken darin etwas anbraten. Gewuerze dazugeben und mit Deckel 10 Minuten schmoren lassen. Masse in eine feuerfeste Form umfuellen, etwas Creme fraiche unterruehren und mit Kaese bestreuen. In der Mikrowelle mit Grill bei 600 Watt und Grill Stufe 3 noch 3 Minuten braeunen lassen. Tips: Schmeckt gut zu Fleisch, aber auch einfach so mit Baguette. * Olgastrasse ** Das Olgastrassen-Kochbuch von Barbara Burr Bitte geben Sie diese Rezepte immer nur als Gesamtheit weite Anregungen bitte an burr@rus.uni-stuttgart.de Stichworte: Olgastrasse, Herd, Mikrowelle, Gemuesegerichte, Gurken

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