|
|
| Kochrezept / Rezept Gurkencremesuppe I |
|
| Rezept Hits: 2244 |
Bewertung: |
 |
| Kommentare: 0 |
Versendet: 0 |
Küchentipp: Blaubeeren - Heidelbeeren !
Nicht waschen! So, wie sie sind, in Beutel oder Gefrierbehälter füllen. Sie werden ihr Aussehen, Aroma und ihre Form bewahren. |
|
| Anzeigen / Werbung |
|
|
| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
0 * |
| Fett: |
0 * |
| Kohlenhydrate: |
0 * |
| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
* | |
|
* 0 Enspricht "Keine Angaben"
|
| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 4 Portionen / Stück |
| 2 Salatgurken | | 1 Stange Lauch | | 1 klein. Zwiebel | | 2 El. Oel | | 1/2 l Gemuesebruehe (Instant) | | 1 Bd. Dill | | 1 Bd. Pimpinelle | | 1 Kaestchen Kresse | | 1 Avocado | | 1/4 l Buttermilch | | 1/8 l Suesse Sahne | | - - Salz | | - - Pfeffer | | - - Muskat |
| Zubereitung des Kochrezept Gurkencremesuppe I: |
Rezept - Gurkencremesuppe I
Fuer die Familie: Mikrowellenrezept
Diese leichte Suppe hilft Ihnen, Fluessigkeit und Mineralstoffe
aufzunehmen, die Sie an heissen Tagen besonders brauchen. Sie schmeckt
warm oder auch eisgekuehlt gut. Durch die Buttermilch erhaelt die Suppe
eine pikant saeuerliche Note, die besonders erfrischend wirkt. Ideal
auch fuer Schwangere und Stillende!
Gurken sehr gruendlich waschen, laengs halbieren und quer in ca. 1 cm
dicke Scheiben schneiden. Lauch waschen, putzen und in ca. 1/2 cm
breite Ringe schneiden. Zwiebel schaelen und wuerfeln. Oel und Zwiebel
in eine Mikrowellenform geben und 1,5 Minuten bei 600 Watt duensten.
Das geputzte Gemuese zugeben, ebenfalls 1 Minute duensten. Bruehe
zugeben und alles ca. 5 Minuten garen. Dill und Pimpinelle waschen,
Kresse abschneiden und verlesen. Avocado halbieren, den Kern
entfernen und das Fruchtfleisch mit einem Loeffel aus der Schale
kratzen. Gemuesesuppe, Kraeuter und Avocadofleisch mit der
Kuechenmaschine puerieren. Die Buttermilch unter die leicht abgekuehlte
Suppe mischen. Sahne anschlagen und kurz vor dem Servieren unter die
Suppe ziehen, mit Salz, etwas Pfeffer und Muskat abschmecken.
Tip:
Sie koennen die Suppe zu einer saettigenden Hauptmahlzeit ausbauen: Pro
Portion ein hartgekochtes Ei dazugeben. Als Beilage schmeckt am besten
Baguette.
Pro Portion ca. 300 kcal.
* Quelle: Eltern 7/93
** Gepostet von Stephanie Miede
Stichworte: Suppe, Creme, Mikrowelle, P4
|
| Kochmagazin: Aktuelle Themen Rund um Essen & Trinken |
 | Anthony Bourdain - der Abenteurer unter den Köchen
Anthony Bourdain ist einer der wenigen Köche, die weltweit bekannt sind. Das liegt nicht so sehr an seinen Rezepten als vielmehr an seiner Person und an der Art, wie er über Kochen, Köche und die Lust am Genuss schreibt. | | Thema 5897 mal gelesen | 14.04.2008 | weiter lesen |  | Sprossen knackige Vitamine selber züchten
Zwar kann man bei uns auch im Winter frisches Obst, Gemüse und Salate aus aller Welt kaufen, doch gibt es eine Alternative zu Vitaminen, die mit viel Energie produziert wurden und weit gereist sind. | | Thema 12354 mal gelesen | 28.02.2007 | weiter lesen |  | Hartz IV - Tag 6 Der Countdown läuft
Der Countdown läuft, in wenigen Tagen ist der Selbstversuch vorbei. Nun heißt es, den ersten Teil der Ernährung schon einmal etwas genauer unter die Lupe zu nehmen: Habe ich mich halbwegs gesund ernährt? Heute ist das Thema Eiweiß an der Reihe. | | Thema 4838 mal gelesen | 16.03.2009 | weiter lesen | |
|
|
|
|
|