Rezept Gurken Aprikosensalat

 
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Kochrezept / Rezept Gurken-Aprikosensalat

Gurken-Aprikosensalat

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Küchentipp: Gebackene Kartoffeln !
Waschen Sie die ungeschälten Kartoffeln ganz gründlich und streichen Sie sie mit Butter ein, bevor sie in den Backofen kommen. Sie können sie auch mit einer Speckschwarte einreiben, das gibt eine etwas deftigere Geschmacksnote. Es schmeckt nicht nur besser, die Kartoffeln platzen auch nicht so leicht.

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Informationen zum Rezept:

Eiweiss: 0 *
Fett: 0 *
Kohlenhydrate: 0 *
Nährwert: 0 KJ / 0 Kcal. *
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Einkaufsliste / Zutaten:
Zutaten für: 4 Portionen / Stück
1  Kopf Lollo rosso
1  Aprikosen a.d.D. (425ml)
200 g Salatgurke
1/2  Petersilie
1/2  Schnittlauch
- - Etwas Melisse
250 g Vollmilch-Joghurt
2  Milch; evtl. 1/2 mehr
- - Salz + Pfeffer
1  Zitronensaft
Zubereitung des Kochrezept Gurken-Aprikosensalat:

Rezept - Gurken-Aprikosensalat
Salat in mundgerechte Stücke zupfen. Aprikosen in Spalten schneiden. Gurke in Scheiben hobeln. Zutaten mischen, auf Teller verteilen. Kräuter hacken. Joghurt und Milch verrühren, Kräuter unterheben. Sosse würzen, über den Salat geben.

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