| Kochrezept / Rezept Gulee Telur Gekochte Eier in indon. Sauce |
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| Rezept Hits: 1958 |
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Küchentipp: Wenn die Nudelrolle fehlt !
Befreien Sie eine schlanke, möglichst zylindrische Flasche von den Aufklebern. Füllen Sie sie mit kaltem Wasser und schon haben Sie eine Nudelrolle. |
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| Start | Datum | Titel & Details |
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27.05.2012 |
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27.05.2012 |
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| 20:15:00 |
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
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| Kohlenhydrate: |
0 * |
| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 1 Portionen / Stück |
| 8 hartgekochte Eier |
| 2 Zwiebeln |
| 1 Knoblauchzehe |
| 3 El. Oel |
| 1 Tl. Koriander |
| 1 Tl. Kunit (Gelbwurz) |
| 1/2 Tl. Jintan (Kreuzkuemmel) |
| 1/2 Tl. Laos-Pulver |
| 1 Lorbeerblaetter |
| 2 Zitronenblaetter |
| 1 Stg. Sereh (Zitronengras) |
| 1/2 Tl. Sambal Oelek |
| 1 Dos. Kokosmilch |
| - - Salz |
| - - (1/2 Tl. Glutamat) |
| Zubereitung des Kochrezept Gulee Telur Gekochte Eier in indon. Sauce: |
Rezept - Gulee Telur Gekochte Eier in indon. Sauce
Zwiebeln, Knoblauchzehe fein hacken und in Oel glasig duensten.
Koriander, Kunit, Jintan, Laos-Pulver, Lorbeerblatt, Zitronenblaetter,
Sereh und Sambal Oelek dazu tun, kurz anbraten, anschliessend Kokosmilch dazu
geben und mit Salz (und Glutamat) abschmecken. Hartgekochte Eier in die Sauce
geben und 10-15 min. schmoren lassen.
Es kann auch eine Packung Bumbu Gulee Gewuerzmischung verwendet werden.
** Aus der Rezeptsammlung von Andreas Kohout
vom 04.12.1993
Stichworte: Andreas, Eierspeisen
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