| Kochrezept / Rezept Gulaschspiesse an Paprika-Frischkaesesauce |
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Küchentipp: Zwiebelringe – braun und knusprig !
Wälzen Sie Zwiebelringe vor dem Braten in etwas Mehl. Beim Braten werden sie dann schön braun und appetitlich knusprig. |
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 4 Portionen / Stück |
| 500 g Rindfleisch; z.B. Huft |
| - - Saft |
| - - Pfeffer |
| 1 Rote Peperoni |
| 1 Gruene Peperoni |
| 200 g Bratspeck; in Scheiben |
| 2 El. Oel; zum Braten |
| 1 Zwiebel; gehackt |
| 1 El. Butter |
| 125 g Frischkaese |
| 3 El. Halbrahm |
| 1 El. Paprika |
| 1/2 Tl. Kuemmel |
| - - Salz |
| - - Pfeffer |
| 2 El. Wodka |
| Zubereitung des Kochrezept Gulaschspiesse an Paprika-Frischkaesesauce: |
Rezept - Gulaschspiesse an Paprika-Frischkaesesauce
Fleisch in Wuerfel schneiden und wuerzen. Peperoni halbieren,
entkernen, in breite Streifen schneiden. Fleisch, Peperoni und
Speckscheiben abwechslungsweise an Spiesse stecken.
Zwiebel in der Butter duensten, auskuehlen lassen. Frischkaese, Rahm
und Zwiebel gut durchmischen, mit Paprika, Kuemmel, Salz und Pfeffer
wuerzen und mit der Wodka verfeinern.
Die Spiesse auf dem Grill beidseits je ca. 5 Minuten braten.
Beachten: die Sauce kann auch heiss serviert werden. Dann zum
Aufkochen etwa die doppelte Menge Rahm verwenden.
* Quelle: Nach: Tele ??/1995 Erfasst von Rene Gagnaux
Stichworte: Fleisch, Rind, Grillen, Spiess, P4
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