| Kochrezept / Rezept Gulasch mit Pilzen und dicken Bohnen |
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Küchentipp: Schnelle Schokoglasur !
Die Schokoladenglasur wird schneller trocken, wenn Sie einen Esslöffel Kokosfett mit darunter mischen. Vorher schmelzen und darunter rühren. |
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 4 Portionen / Stück |
| 600 g Schweineschnitzel |
| 150 g Leberkäse |
| 1 Kart. Bohnen, dicke (TK, 300 g) |
| 200 g Champignons |
| 1 Stange Porree 200 g |
| 2 El. Öl |
| - - Salz |
| - - Pfeffer |
| 1 Zwiebel (50 g) |
| 3/8 l Brühe |
| 100 ml Weißwein |
| 1 Glas Crème fraîche (150 g) |
| 2 El. Soßenbinder |
| 1/2 Bd. Petersilie |
| Zubereitung des Kochrezept Gulasch mit Pilzen und dicken Bohnen: |
Rezept - Gulasch mit Pilzen und dicken Bohnen
Fleisch waschen, trockentupfen, in Streifen schneiden. Leberkäse in Streifen schneiden. Dicke Bohnen kurz in
kochendes Wasser tauchen, abtropfen lassen und die Keime aus der Pelle drücken. Champignons waschen,
putzen und vierteln. Porree putzen, waschen und in Ringe schneiden. Fleisch und Leberkäse portionsweise im
heißen Öl kräftig anbraten. Würzen. Zwiebelwürfel kurz mitbraten. Mit Brühe und Wein ablöschen, ca. 20
Minuten schmoren. Champignons, Porree und Bohnen zugeben, weitere 10 Minuten schmoren. Creme fraîche
unterheben. Binden. Abschmecken. Gehackte Petersilie zugeben.
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