| Kochrezept / Rezept Gulasch Mit Oliven |
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| Rezept Hits: 2561 |
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Küchentipp: Kondensmilch !
Milch in Dosen muss nach dem Öffnen unbedingt in einen Glas- oder Porzellanbehälter umgefüllt werden. Die Metalle können sich unter Lufteinwirkung mit der Milch verbinden. Auch sollten Sie darauf achten, dass Konservendosen niemals Beulen haben. |
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| Kochsendungen zum Rezept oder Thema |
| Start | Datum | Titel & Details |
| 10:00:00 |
03.06.2012 |
 Die Krisenköche - Rezepte auf Sparflamme |
| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 4 Portionen / Stück |
| 400 g Rindergulasch |
| 400 g Schweinegulasch |
| 3 El. Olivenöl |
| 2 Zwiebeln (100g) |
| 1 Knoblauchzehe |
| 1/4 l Rotwein |
| 1/2 l Fleischbrühe (Instant) |
| - - Salz |
| - - Pfeffer |
| 120 g schwarze Oliven |
| 2 El. Saucenbinder |
| 1 Bd. glatte Petersilie |
| 1 unbehandelte Zitrone |
| Zubereitung des Kochrezept Gulasch Mit Oliven: |
Rezept - Gulasch Mit Oliven
Gulasch waschen, trockentupfen, eventuell kleinschneiden. Im heissen
Oel anbraten. Zwiebel- und Knoblauchwuerfel mitduensten. Mit Rotwein
und Bruehe abloeschen. Wuerzen. Zirka 1 1/4 Stunden schmoren. Oliven
entsteinen, zugeben, Gulasch binden. Petersilie hacken, zufuegen.
Abschmecken.
Mit Zitronenscheiben und -schalenstreifen garnieren.
Dazu: Reis.
Pro Person ca. 650 kcal (2730 kJ)
Zubereitungszeit: ca. 1 1/2 Stunden
* aus "Fuer Sie" 9/92
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