| Kochrezept / Rezept Gulasch auf Szegediner Art |
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Küchentipp: Achtung Wasserdampf !
Bevor Sie heißes Kochwasser abgießen, sollten Sie die Spüle mit kaltem Wasser füllen. So verbrühen Sie sich nicht die Hände, wenn die heißen Dämpfe aufsteigen. |
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 0 Portionen / Stück |
| 5 g Öl |
| 125 g Schweinesteak |
| - - Salz |
| - - schwarzer Pfeffer |
| 30 g Zwiebel; geschält |
| 50 g rote Paprikaschote; geputzt |
| 150 g Sauerkraut |
| 1 klein. Lorbeerblatt |
| 60 ml Milch; 1,5% Fett |
| 100 ml Wasser (1) |
| 30 g Flockenpüree |
| - - Petersilie |
| Zubereitung des Kochrezept Gulasch auf Szegediner Art: |
Rezept - Gulasch auf Szegediner Art
:Pro Person ca. : 360 kcal
Öl erhitzen. Fleisch würfeln und kräftig anbraten. Würzen und
herausnehmen
Zwiebel kleinschneiden. Paprika waschen und würfeln. Zwiebel, Kraut, Paprika
und Lorbeer im Bratfett andünsten. Würzen, wenig Wasser zufügen. Zugedeckt
ca. 10 Minuten schmoren. Fleisch nach 5 Minuten zugeben.
Wasser (1) aufkochen, vom Herd nehmen. Milch zugießen und Flockenpüree
einrühren. Ca. 1 Minute quellen lassen, kräftig durchrühren. Würzen.
Alles anrichten. Mit Petersilie garnieren.
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