Küchentipp: Kein klumpiges Salz !
Salz zieht immer Wasser an. Und damit das Salz im Salzstreuer nicht so schnell zusammenklumpt, geben Sie einige Körnchen Reis mit hinein.
Zubereitung des Kochrezept "Grumbeeresupp" (Kartoffelsuppe Nach Pfälzer Art):
Rezept - "Grumbeeresupp" (Kartoffelsuppe Nach Pfälzer Art)
Die Kartoffeln und das Gemuese waschen, putzen und in kleine Wuerfel
schneiden. In Butter daempfen. mit 1 Ltr. Fleischbruehe abloeschen und
ca. eine halbe Stunde kochen lassen. Das weiche Gemuese und die
Kartoffeln durch eine Flotte Lotte drehen oder im Mixer puerieren.
mit der restlichen Fleischbruehe auffuellen. Abschmecken mit Salz,
Pfeffer und Majoran. Vor dem Servieren die Suppe mit Sahne
verfeinern.
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