Küchentipp: Zucker in der Käseglocke !
Legen Sie ein Stück Würfelzucker mit unter die Käseglocke. Der Käse bleibt länger frisch und schimmelt auch nicht so leicht.
Zubereitung des Kochrezept Grütze mit Meerrettich:
Rezept - Grütze mit Meerrettich
1 l kochendes Wasser ueber 500 g Buchweizengruetze giessen, etwas
salzen, umruehren und zum Quellen in die Ofenroehre stellen. Inzwischen
750 bis 1000 g Kochfleisch (Hochrippe) mit Lorbeerlaub,
Gewuerzkoernern, Salz, 1 Zwiebel und 1 Mohrruebe mit Sellerie
weichkochen. Aus etwa100 g Mehl und der gleichen Menge Margarine eine
Schwitze bereiten, mit etwas Bruehe und Milch zu einer saemigen Tunke
auffallen. 150 bis 200 g geriebenen Meerrettich hinzugeben und
verruehren. Die fertige Gruetze wird nun aus der Roehre genommen, auf
tiefe Teller verteilt und mit Fleischbruehe uebergossen. Als zweiten
Gang gibt es das gekochte Rindfleisch mit der Meerrettichsosse, dazu
reicht man Roggenbrot.
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Die Shangri-La Diät - Geschmacklos aber wirksam? Die Shangri-La Diät des amerikanischen Psychologen und Ernährungsberaters Seth Roberts ist höchst einfach, widerspricht allem, was Diät-Gurus in den vergangenen 100 Jahren gelehrt haben und scheint zu funktionieren.
Thema 17656 mal gelesen | 24.05.2008 | weiter lesen
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