| Kochrezept / Rezept Gruenkohlsuppe, mit Gruenkern |
|
| Rezept Hits: 1457 |
Bewertung: |
 |
| Kommentare: 0 |
Versendet: 0 |
Küchentipp: Putenröllchen !
Diese Röllchen heißen in Italien Involtini, die elegante Version zur deutschen Rinderroulade. Sie werden in Italien meist aus sehr dünnen Kalbsschnitzeln zubereitet. |
|
| Anzeigen / Werbung |
|
|
| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
0 * |
| Fett: |
0 * |
| Kohlenhydrate: |
0 * |
| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
* | |
|
* 0 Enspricht "Keine Angaben"
|
| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 4 Portionen / Stück |
| 200 g Gruenkohl; Federkohl |
| 2 El. Oel |
| 1 Zwiebel; gehackt |
| 1 l Wasser |
| 150 g Gruenkern |
| 1 Knoblauchzehe; gepresst |
| - - Thymian |
| - - Salz |
| - - Liebstoeckel |
| 100 g Bergkaese |
| Zubereitung des Kochrezept Gruenkohlsuppe, mit Gruenkern: |
Rezept - Gruenkohlsuppe, mit Gruenkern
Den Kohl in feine Streifen schneiden. Kohl und gehackte Zwiebel in
dem Oel 5 Minuten duensten, das Wasser und den Gruenkern zufuegen
und 10 Minuten kochen.
Anschliessend wuerzen und auf der noch warmen Kochplatte noch 40
bis 50 Minuten ziehen lassen.
Den Kaese reiben und dazu servieren.
* Quelle: Die Jahreszeiten-Kueche Gemuese, Unionsverlag
Zuerich, ISBN 3-293-00129-7 Gepostet von Hartmut
Brinkmann, 03.11.1994
Stichworte: Suppe, Gruenkohl, P4
|
| Kochmagazin: Aktuelle Themen Rund um Essen & Trinken |
|
|