| Kochrezept / Rezept Gruenkohlsuppe I |
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Küchentipp: Fett spritzt beim Braten !
Autsch, das kann wehtun: Heißes Öl zischt beim Braten heftig aus der Pfanne. Das hilft: Streuen Sie eine Prise Salz ins Fett. |
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 1 Portionen / Stück |
| 750 g durchwachsener Speck |
| 2 1/2 l Wasser |
| 1 kg Gruenkohl |
| 100 g eingeweichte Hafergruetze |
| - - Salz |
| Zubereitung des Kochrezept Gruenkohlsuppe I: |
Rezept - Gruenkohlsuppe I
Den durchwachsenen Speck in das Wasser geben und auf kleiner Flamme
eine Stunde kochen. Dann den gehackten Gruenkohl hinzugeben und das
Ganze eine weitere Stunde kochen. Mit Salz abschmecken. Den Speck
herausnehmen, in Wuerfel schneiden und wieder in die Bruehe geben.
Dazu Salzkartoffeln reichen.
** From: Martin_Menke@p42.f24.n2494.z2.fido.sub.org
Date: Wed, 15 Jun 1994
Stichworte: Suppen, Gruenkohl, Kohl, Gemuesegerichte
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