Rezept Gruenkohlcremesuppe mit Ei, Zwiebeln und Tomate

 
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Gruenkohlcremesuppe mit Ei, Zwiebeln und Tomate

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Küchentipp: Knackige Radieschen !
Radieschen, die schon etwas welk geworden sind, legen Sie in kaltes Wasser. Aber nicht die Knollen, sondern mit den Blättern nach unten.

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Informationen zum Rezept:

Eiweiss: 0 *
Fett: 0 *
Kohlenhydrate: 0 *
Nährwert: 0 KJ / 0 Kcal. *
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Einkaufsliste / Zutaten:
Zutaten für: 2 Portionen / Stück
1  Zwiebel
20 g Butter
40 g Gerstengruetze
200 g Tk-Gruenkohl
3/4 l Gemuesebruehe
1  Tomate
2  Zwiebeln
2 El. Oel
1/8 l Schlagsahne Salz, Pfeffer, Muskat
1  Ei; hart gekocht
Zubereitung des Kochrezept Gruenkohlcremesuppe mit Ei, Zwiebeln und Tomate:

Rezept - Gruenkohlcremesuppe mit Ei, Zwiebeln und Tomate
Zwiebel wuerfeln, in Butter glasig duensten, Gerstengruetze zugeben, anschwitzen Tk-Gruenkohl hineingeben, Gemuesebruehe zugiessen, zugedeckt ca. 20 Min. garen. Tomate entkernen, wuerfeln. Zwiebeln in Ringe schneiden, in Oel braun roesten. Schlagsahne zugeben, aufkochen. Suppe mit Salz, Pfeffer, Muskat wuerzen. Hart gekochtes Ei halbieren, mit Tomaten und Zwiebeln auf die Suppe geben. Pro Portion ca. 598 kcal/2500 kJ * Quelle: ARD/ZDF 05.12.94 Erfasst: Ulli Fetzer 2:246/1401.62 ** Gepostet von Ulli Fetzer Date: Thu, 15 Dec 1994 Stichworte: Suppe, Creme, Gruenkohl, P2

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