Rezept Grünkohl mit Schweinebacke

 
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Grünkohl mit Schweinebacke

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Küchentipp: Überreife Bananen !
Zerdrücken Sie überreife Bananen zu einem Brei und geben etwas Zitronensaft dazu. Frieren sie den Bananenbrei ein. Sie können ihn später gut für Nachspeisen oder Speiseeis verwenden.

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Zubereitung des Kochrezept Grünkohl mit Schweinebacke:

Rezept - Grünkohl mit Schweinebacke
Im Gruenkohl wird eine geraeucherte Schweinebacke mitgekocht, und dazu gibt es kleine, geschmorte Pellkartoffeln. Sie werden nach dem Abpellen geschmort, und zwar mit einem Schuss Sirup, damit sie recht braun werden. Was von der Schweinebacke uebrigbleibt, kommt auf den Fruehstueckstisch. Die Fleischwuerfel werden in einer Mischung von Zucker und Pfeffer gewaelzt und zu Brot gegessen.

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