| Kochrezept / Rezept Grünkohl Mit Kasseler Und Kochwurst |
|
| Rezept Hits: 8520 |
Bewertung: |
 |
| Kommentare: 0 |
Versendet: 0 |
Küchentipp: Geflügelsuppe mit zartem Fleisch !
Wenn das Geflügel schön saftig bleiben soll, geben Sie es in das kochende Wasser, weil sich dann die Poren sofort schließen. Soll der Fleischsaft aber mehr in die Suppe ziehen, so setzen Sie das Fleisch in kaltem Wasser auf. |
|
| Anzeigen / Werbung |
|
|
| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
0 * |
| Fett: |
0 * |
| Kohlenhydrate: |
0 * |
| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
* | |
|
* 0 Enspricht "Keine Angaben"
|
| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 4 Portionen / Stück |
| 1 kg frischer Grünkohl (gerupft) |
| - - Salz |
| 3 Zwiebeln (150g) |
| 2 El. Schmalz |
| 1/4 l Wasser |
| 2 El. Hafergrütze |
| 250 g durchwachsener Speck |
| 375 g Kasseler (ohne Knochen) |
| 4 Kochwürste (480g) |
| - - Pfeffer |
| Zubereitung des Kochrezept Grünkohl Mit Kasseler Und Kochwurst: |
Rezept - Grünkohl Mit Kasseler Und Kochwurst
Gewaschenen Gruenkohl in gesalzenem Wasser 5 Minuten blanchieren.
Abtropfen lassen. Zwiebelwuerfel im heissen Fett anduensten. Gruenkohl
kurz mitduensten.
Wasser, Hafergruetze und Speck zugeben, ca. 30 Minuten kochen. Kasseler
und Wuerste zufuegen, weitere 45 Minuten garen. Abschmecken.
Dazu passen Salzkartoffeln.
Pro Person ca. 1140 kcal (4790 kJ)
Zubereitungszeit: ca. 2 Stunden
* aus "Fuer Sie" 1/93
|
| Kochmagazin: Aktuelle Themen Rund um Essen & Trinken |
|
|