| Kochrezept / Rezept Grünkernsuppe mit Currysahne |
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Küchentipp: Kiwi !
Verdauungsfördernd |
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 1 Portionen / Stück |
| 750 ml Gemüsebrühe (instant) |
| 150 g Grünkern |
| 200 g Wurzeln |
| 1 kl. Bd. (200 g) Frühlingszwiebel |
| 200 g Blumenkohl |
| - - Salz |
| 25 g Butter |
| 1 Tl. milder Curry |
| 100 g Sahne |
| Zubereitung des Kochrezept Grünkernsuppe mit Currysahne: |
Rezept - Grünkernsuppe mit Currysahne
Gemüsebrühe und Grünkern aufkochen, 20 Min. auf 1/2 oder
Automatik-Kochstelle 1 - 2 quellen lassen. Die vorbereiteten Wurzeln
und Frühlingszwiebeln in dünne Scheiben bzw. Ringe schneiden,
Blumenkohl in Röschen zerteilen, 10 - 15 Min. auf 1 oder Automatik-
Kochstelle 4 - 5 in der Suppe garen. Evtl. mit Salz nachwürzen. Butter
in einem Topf schmelzen, Curry kurz andünsten, abkühlen lassen, mit
geschlagener Sahne vermischen. Suppe in vorgewärmte Teller füllen
und mit 1 - 2 EL Currysahne anrichten.
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