| Kochrezept / Rezept Gruenkernpudding |
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Küchentipp: Kristallisierter Honig !
Erwärmen Sie den Honig ganz vorsichtig im Wasserbad bis höchstens 40 Grad. Um die Temperatur zu prüfen, nehmen Sie am besten ein Badethermometer. Die Kristalle werden wieder aufgelöst. Rühren Sie öfter um und achten darauf, dass die Temperatur stimmt, da sonst wertvolle Bestandteile des Honigs verloren gehen. |
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 1 Portionen / Stück |
| 200 g Guenkernschrot |
| 400 ml Wasser |
| 150 g Weizenflocken |
| 125 ml Mineralwasser |
| 200 g Topfen (Quark) |
| 100 g Gehackte Haselnuesse |
| 60 ml Oel |
| 50 g Gehackte Datteln |
| - - Ewas Zitronenschale |
| - - Salz |
| - - Piment |
| - - Sesam |
| - - Manfred |
| Zubereitung des Kochrezept Gruenkernpudding: |
Rezept - Gruenkernpudding
Gruenkernschrot mit der doppelten Menge Wasser 20 Minuten kochen und
anschliessend 10 Minuten quellen lassen. Weizenflocken in
Mineralwasser einweichen und dann mit der Buchweizenmasse verruehren.
Restliche Zutaten und Gewuerze beifuegen. Eine Puddingform befetten
und mit Sesam ausstreuen. Masse einfuellen und zugedeckt im
Wasserbad 1 Stunde kochen lassen. Pudding dann stuerzen und mit
Vanillesauce servieren.
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