| Kochrezept / Rezept Gruenkernpudding |
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Küchentipp: Rutschige Schaschlikspieße !
Beim sommerlichen Grillfest das Fleisch von Schaschlikspießen wieder abzubekommen ist eine unfallträchtige Angelegenheit: entweder landet alles auf dem Boden oder auf dem blütenweißen Hemd des Nachbarn (und Paprika färbt gut). Abhilfe schafft ein wenig Öl. Reibt man die Holzspieße damit ein, bevor man Fleisch und Gemüse aufreiht, läßt sich das Grillgut anschließend leichter abstreifen. |
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 1 Portionen / Stück |
| 200 g Guenkernschrot |
| 400 ml Wasser |
| 150 g Weizenflocken |
| 125 ml Mineralwasser |
| 200 g Topfen (Quark) |
| 100 g Gehackte Haselnuesse |
| 60 ml Oel |
| 50 g Gehackte Datteln |
| - - Ewas Zitronenschale |
| - - Salz |
| - - Piment |
| - - Sesam |
| - - Manfred |
| Zubereitung des Kochrezept Gruenkernpudding: |
Rezept - Gruenkernpudding
Gruenkernschrot mit der doppelten Menge Wasser 20 Minuten kochen und
anschliessend 10 Minuten quellen lassen. Weizenflocken in
Mineralwasser einweichen und dann mit der Buchweizenmasse verruehren.
Restliche Zutaten und Gewuerze beifuegen. Eine Puddingform befetten
und mit Sesam ausstreuen. Masse einfuellen und zugedeckt im
Wasserbad 1 Stunde kochen lassen. Pudding dann stuerzen und mit
Vanillesauce servieren.
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