| Kochrezept / Rezept Gruenkernkuechle |
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Küchentipp: Honig ist auskristallisiert !
Honig, der nach längerer Lagerung auskristallisiert, einfach für ca. 10 Minuten in ein warmes Wasserbad stellen. So wird er wieder glatt. |
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 4 Portionen / Stück |
| 250 g Gruenkern, grob gemahlen |
| 1/2 l Gemuesebruehe |
| 1 Tl. Salz |
| 1 Tl. Basilikum |
| 1 gross. Zwiebel |
| 1 Bd. Petersilie o. Schnittlauch |
| 2 Eier Oel zum Braten |
| Zubereitung des Kochrezept Gruenkernkuechle: |
Rezept - Gruenkernkuechle
Gruenkernschrot in lauwarme Bruehe geben, unter ruehren aufkochen lassen.
Zugedeckt 10 Minuten ausquellen lassen. Danach das ganze erkalten lassen.
Zwiebeln anduensten, zusammen mit den Eiern, Salz, Basilikum und
Petersilie zur Getreidemasse geben und gruendlich vermengen.
Aus dem Teig Kuechle formen und diese auf beiden Seiten knusprig braten
* Quelle: Aus dem Kochtopf der Dorfhelferinnen
Erfasst von Josef Bihler am 11.11.95
Stichworte: Gruenkern, Vegetarisch, P4
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