| Kochrezept / Rezept Gruenkernknoedel |
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Küchentipp: Quark für die Leber !
Die Leber muss heute mit Konservierungsmitteln, Nikotin, Alkohol, übermäßiger Ernährung und Umweltgiften fertig werden. Kein Wunder, dass dieses Entgiftungsorgan häufig gestört ist, oder dass sich sogar Leberschäden entwickeln können. Lassen Sie sich deshalb mehrmals in der Woche eine Portion Quark schmecken. Sie unterstützen damit Ihre Leber bei der Entgiftungsarbeit. |
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 4 Portionen / Stück |
| 1 klein. Zwiebel; Wuerfel |
| 1 El. Oel, Distel- |
| 200 g Gruenkern; grob geschrotet |
| 1 Knoblauchzehe; gepresst |
| 400 ml Bruehe |
| 2 klein. Eier |
| 2 Bd. Petersilie, glatt; gehackt |
| 3 Tl. Thymian |
| Zubereitung des Kochrezept Gruenkernknoedel: |
Rezept - Gruenkernknoedel
2 tb Mehl, Weizenvollkorn-; evt mehr
: Salz, Pfeffer, Muskat
H MFI 2/89
- notiert: M.Peschl
Zwiebeln in heissem Oel glasig braten. Schrot zufuegen, unter Ruehren 3
min roesten. Knoblauch zugeben, heisse Bruehe angiessen, einmal aufkochen.
Bei mittlerer Hitze 15 min quellen lassen. Etwas abkuehlen, Eier, Kraeuter
und Mehl unterkneten. Kraeftig abschmecken. Mit feuchten Haenden
tischtennisballgrosse Kloesse formen. In kochendem Salzwasser bei milder
Hitze 10 min garen.
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