| Kochrezept / Rezept Gruenkernbratlinge mit Porreegemuese (Trennkost) |
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Küchentipp: Trockenes Risotto retten !
Italiener lieben ihr Risotto "all'ondo". Der saftige, noch heiße Reis kocht wallend im Topf. Ist der Reis nach dem Einköcheln zu trocken, einfach noch etwas Brühe und Butter unterrühren. |
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 1 Portionen / Stück |
| 3 Stangen Lauch (Porree) |
| - - Etwas Butter |
| 1 Tas. Gruenkern, geschrotet |
| 2 Tas. Wasser |
| 1 Tl. Gekoernte Bruehe (Alevita) |
| 1 Zwiebel |
| 1 Knoblauchzehe |
| 2 El. Speisestaerke |
| - - Pfeffer a.d.M. |
| - - Renate Schnapka |
| Zubereitung des Kochrezept Gruenkernbratlinge mit Porreegemuese (Trennkost): |
Rezept - Gruenkernbratlinge mit Porreegemuese (Trennkost)
Zwiebel und Knoblauch kleinschneiden. Beides in das Wasser geben, Bruehe,
Pfeffer und Gruenkern zugeben und bei kleiner Hitze 1 Stunde quellen
lassen. Nach dem Abkuehlen mit der Speisestaerke einen Teig kneten,
Bratlinge formen und in heissem Fett langsam 10 Min. ausbacken. Porree
putzen, kleinschneiden und ind er zerlassenen Butter 15 Min. duensten.
Beides warm servieren. Dazu Salat.
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