Rezept Grünkernbratlinge 3 Varianten Vegetarisch

Kochrezept / Rezept Grünkernbratlinge 3 Varianten

Grünkernbratlinge 3 Varianten
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Küchentipp: Ein Bad für Zitronen !
Legen Sie ungespritzte Zitronen ca. 10 Minuten in heißes Wasser. Sie erhalten dann fast die doppelte Saftmenge.

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Informationen zum Rezept:

Eiweiss:	0 *
Fett:	0 *
Kohlenhydrate:	0 *
Nährwert:	0 KJ / 0 Kcal. *
Bemerkungen:	*

* 0 Enspricht "Keine Angaben"

Einkaufsliste / Zutaten:

Zutaten für: 0 Portionen / Stück

250 g Grünkernschrot

1 l Wasser

1 Zwiebel

1 Lorbeerblatt

1 Ei

1 Prise Salz oder Selleriesalz

1 Prise Pfeffer

1 Prise Paprika

1 Prise Majoran

1 Prise Basilikum oder

1 Prise Estragon

40 g Vollkornbrösel

- - Emmentaler oder Gouda

1/2 Tl. Salz

1 El. Butter oder Margarine

- - Etwas Majoran,

- - Thymian oder

- - Rosmarin

- - Arthur Heinzmann am 04.11.96 Quelle Unbekannt

Zubereitung des Kochrezept Grünkernbratlinge 3 Varianten:

Rezept - Grünkernbratlinge 3 Varianten

Den Grünkernschrot im Wasser mit der kleingeschnittenen Zwiebel und dem Lorbeerblatt etwa 30 Minuten kochen lassen. Danach das Lorbeerblatt entfernen. Das verquirlte Ei unterziehen, mit Salz, Pfeffer und Paprika sowie Majoran, Basilikum oder Estragon würzen. Mit gefetteten Händen Bratlinge formen und in Vollkornbrösel wenden. Die Bratlinge auf ein leicht gefettetes Backblech legen und bei 220 Grad etwa 15-25 Minuten braten. Variante 1: Die Bratlinge mit je 1 Scheibe Käse belegen und backen, bis der Käse schmilzt. Variante 2: Alle Zutaten unter den gekochten Schrot mischen. Grünkernbratlinge sind geeignet als Beilage zu gekochtem Gemüse oder Rohkostsalaten.

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