Rezept Gruenkernaufstrich

 
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Gruenkernaufstrich

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Küchentipp: Reifetest für Wassermelonen !
Bei Wassermelonen können Sie schon am Ton feststellen, ob sie reif sind. Schnalzen Sie mit Daumen und Mittelfinger gegen die Melone. Wenn sie hell klingt und „ping“ macht, ist sie unreif. Ist der Klang aber tief und voll und macht „pong“, dann ist sie gut reif und gerade richtig zum Essen.

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Informationen zum Rezept:

Eiweiss: 0 *
Fett: 0 *
Kohlenhydrate: 0 *
Nährwert: 0 KJ / 0 Kcal. *
Bemerkungen: *
Rezept
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Einkaufsliste / Zutaten:
Zutaten für: 1 Portionen / Stück
50 g Gruenkernschrot
100 ml Gemuesebruehe
1  Zwiebel fein gewuerfelt
1  Knoblauchzehe zerdrueckt
- - viel gemischte Kraeuter, gehackt
50 g Butter
2 El. Hefeflocken (Bioladen)
- - Kraeutersalz
- - Zitronensaft
- - Senf
- - Pfeffer
- - Muskatnuss
Zubereitung des Kochrezept Gruenkernaufstrich:

Rezept - Gruenkernaufstrich
Schrot in der Bruehe aufkochen und auf der Herdplatte nachquellen lassen. Zwiebel, Knoblauch und Kraeuter unter die Gruenkernmasse ruehren, mit den restlichen Zutaten abschmecken. * From: Michel@eloi.zer.sub.org - Newsgroups: Of zer.t-netz.essen Stichworte: ZER, Gruenkern, Brotaufstrich, Brot, Aufstrich

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