| Kochrezept / Rezept Gruenkern-Frikadellen |
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| Kommentare: 0 |
Versendet: 2 |
Küchentipp: Rosinen mit Schwips !
Rosinen versinken leicht, wenn man sie in den Kuchenteig einarbeitet. Tauchen Sie sie vorher in Rum und sie bleiben oben. Sie können die Rosinen auch kurz in Butter wenden. |
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
0 * |
| Kohlenhydrate: |
0 * |
| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 4 Portionen / Stück |
| 1 Bd. Suppengruen |
| 1 klein. Zwiebel |
| 2 El. Oel |
| 1 El. Oel; (1) |
| 150 g Gruenkernschrot |
| 300 ml Gemuesebruehe |
| 1 El. Thymian; getrocknet |
| 1 Ei |
| - - Salz |
| - - Pfeffer |
| - - Paprika |
| - - frau aktuell 13.04.97 erfasst von I.Benerts |
| Zubereitung des Kochrezept Gruenkern-Frikadellen: |
Rezept - Gruenkern-Frikadellen
Suppengemuese waschen und kleinraspeln. Zwiebel sehr fein wuerfeln. Oel (1) in
einer beschichteten Pfanne mit hohem Rand erhitzen, Gemuese und Zwiebel etwa
5 Minuten anschwitzen. Gruenkernschrot einruehren, etwas anroesten und mit der
erwaermten Gemuesebruehe abloeschen.
Thymian einruehren, zugedeckt 20 Minuten quellen lassen. Abkuehlen lassen, Ei
unterruehren, mit Salz, Pfeffer und Paprika abschmecken. Frikadellen aus der
Masse formen, im restlichen Oel ca. 15 Minuten braun braten.
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