| Kochrezept / Rezept Gruenkern-Frikadellen |
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Küchentipp: Reis im Bett
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Reis im Bett
Kochen Sie Reis nur 8-10 Minuten und wickeln dann den Topf dick in Zeitungspapier ein. Evtl. noch eine Wolldecke herumwickeln und den Reistopf zum Ausgaren ins Bett unter die Bettdecke stellen. Diese Methode ist auch zum Warmhalten für mehrere Stunden geeignet. |
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
0 * |
| Kohlenhydrate: |
0 * |
| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 4 Portionen / Stück |
| 1 Bd. Suppengruen |
| 1 klein. Zwiebel |
| 2 El. Oel |
| 1 El. Oel; (1) |
| 150 g Gruenkernschrot |
| 300 ml Gemuesebruehe |
| 1 El. Thymian; getrocknet |
| 1 Ei |
| - - Salz |
| - - Pfeffer |
| - - Paprika |
| - - frau aktuell 13.04.97 erfasst von I.Benerts |
| Zubereitung des Kochrezept Gruenkern-Frikadellen: |
Rezept - Gruenkern-Frikadellen
Suppengemuese waschen und kleinraspeln. Zwiebel sehr fein wuerfeln. Oel (1) in
einer beschichteten Pfanne mit hohem Rand erhitzen, Gemuese und Zwiebel etwa
5 Minuten anschwitzen. Gruenkernschrot einruehren, etwas anroesten und mit der
erwaermten Gemuesebruehe abloeschen.
Thymian einruehren, zugedeckt 20 Minuten quellen lassen. Abkuehlen lassen, Ei
unterruehren, mit Salz, Pfeffer und Paprika abschmecken. Frikadellen aus der
Masse formen, im restlichen Oel ca. 15 Minuten braun braten.
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