| Kochrezept / Rezept Grünkern - Küchle |
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Küchentipp: Weintraube !
Gut für Haut und Kreislauf, regen die Nierentätigkeit an, bringen die Leber in Schwung |
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 4 Portionen / Stück |
| 1 gr. Teller gemahlener Grünkern |
| 1 l Wasser |
| 1 gr. Zwiebel |
| 1 Bund Petersilie |
| 150 g Dörrspeck |
| 1-2 Weck |
| 1-2 Eier |
| - - etwas Mehl |
| Zubereitung des Kochrezept Grünkern - Küchle: |
Rezept - Grünkern - Küchle
1 Liter Wasser wird mit 1 Teller voll Grünkern zu einem festen Brei gekocht. Dazu wird eine große Zwiebel fein geschnitten, mit viel Petersilie und Dörrspeck gedämpft. Wenn der Brei und das Gedämpfte erkaltet ist, eingeweichte Weck und Eier dazugeben, ein bißchen Mehl. Alles gut mischen. Kleine Bratlinge formen und in der Pfanne schön
braun backen.
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